La Mula de la Quietud 2014
Bodegas Quinta Quietud (Toro)
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Ficha técnica · La Mula de la Quietud
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2014 Otras añadas |
| Denominación: | Toro (Castilla y León,España) |
| Bodega: | Bodegas Quinta Quietud |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Tempranillo, Tinta de Toro |
|---|---|
| Maridaje: | Platos de verdura legumbres y hortalizasCarneCarne rojaCarne blanca |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
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Descripción · Bodegas Quinta Quietud
La Mula de la Quietud 2014 (Tempranillo y Tinta de Toro)
NOTA DE CATA DE La Mula de la Quietud 2014:
- Vista: rojo picota, oscuro, capa alta.
- Nariz: aromas frutales, fruta negra madura, notas de crianza, notas tostadas, especiadas y balsámicas.
- Boca: potente, complejo, elegante, notas frutales, taninos sedosos y un final largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.
VIÑEDO: Bodegas Quinta Quietud
UVAS: Tinta de Toro.
ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: carne de venado, cordero, asados y parrilladas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15,5%
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Bodegas Quinta Quietud
Bodegas Quinta Quietud fue fundada en 1999 por una pareja francesa. Al principio, la finca de 24 hectáreas contaba con 16 ha de viñedo. De 2001 hasta 2003 se plantaron otras 6 hectáreas. Desde el principio, el equipo técnico aplicó el cultivo ecológico y desde 2002 la totalidad del viñedo está en...
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Opiniones
Opinión destacada sobre La Mula de la Quietud 2014
Publicado el 31/01/18 a las 04.46
4/
La Mula de la Quietud 2014
- Vista: El vino La Mula de la Quietud presenta un color púrpura muy profundo
- Nariz: Vino tinto de Toro con aroma intenso de frutos negros maduros, de especias y de roble fino
- Boca: Muy densa y larga
El vino tinto La Mula de la Quietud es el vino de autor de la Quinta de la Quietud, elaborado en muy pequeñas cantidades y procedente de algunas de las viñas más viejas de la bodega
Un vino especial, profundo, potente y con mucho encanto
Ofrece una gran estructura tánica
Las uvas proceden de viñedos muy viejos, de entre 80 y 125 años de edad con unos rendimientos inferiores a los 100kg/ha
Los viñedos están plantados sobre suelos franco-arcillo-arenosos, a una altitud de entre los 665 y 700m
Para la elaboración de La Mula de la Quietud se realiza primero una larga maceración del mosto, de unos 18-20 días, y después una crianza en barricas nuevas de roble francés de 20 meses
La Mula de la Quietud es un vino de corte moderno con una producción muy limitada
La Mula de la Quietud posee un excelente balance con gran estructura tánica
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre La Mula de la Quietud 2007
Opiniones sobre La Mula de la Quietud 2006
4.5/5
- Nota de cata: Color cereza muy intenso. Aroma fruta sobremadura,
expresión frutal, fruta escarchada, especiado, café aromático.
Boca carnoso, concentrado, dulcedumbre, espirituoso, potente,
sabroso
- Puntuación: 91
Opiniones sobre La Mula de la Quietud 2005
4.5/5
- Nota de cata: Color cereza muy intenso. Aroma fruta confitada, especias
dulces, roble cremoso. Boca sabroso, frutoso, lleno, taninos
maduros.
- Puntuación: 91
Opiniones sobre La Mula de la Quietud 2012
4/5
Muy aconsejable y, además, con una buena relación calidad-precio.
Opiniones sobre La Mula de la Quietud 2009
4/5
Excelente balance con gran estructura tánica.
