La Mula de la Quietud 2010

Bodegas Quinta Quietud (Toro)

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Bodegas Quinta Quietud elabora La Mula de la Quietud 2010 , un vino tinto de la DO Toro a base de tinta de toro de 2010 y con un grado alcohólico de 15,5º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · La Mula de la Quietud

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2010 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Quinta Quietud
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Tinta de Toro (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15,5%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
A Partir Del Año Para El Consumo Óptimo: 2014
Consumo Óptimo Hasta: 2027
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Descripción · Bodegas Quinta Quietud

La Mula de la Quietud 2010 (Tinta de Toro)

NOTA DE CATA DE La Mula de la Quietud 2010:

  • Vista: púrpura muy profundo.
  • Nariz: aroma intenso de frutos negros

maduros, de especias y de roble fino.

  • Boca: boca muy densa, larga, excelente balance.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro.

UVAS: Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: unos 20 meses en barricas nuevas de roble

francés.

ELABORACIÓN: una maceración más larga (unos

18/20 días)

MARIDAJE: buey, caza, asados, queso.

Bodegas Quinta Quietud

Bodegas Quinta Quietud fue fundada en 1999 por una pareja francesa. Al principio, la finca de 24 hectáreas contaba con 16 ha de viñedo. De 2001 hasta 2003 se plantaron otras 6 hectáreas. Desde el principio, el equipo técnico aplicó el cultivo ecológico y desde 2002 la totalidad del viñedo está en...

Comprar Vino Bodegas Quinta Quietud:

Más opiniones sobre La Mula de la Quietud 2010

Aporvino

Publicado el a las 04.43

4 /5

De color púrpura muy profundo. Aroma intenso de frutos negros maduros, de especias y de roble fino. Boca muy densa y larga. Excelente balance con gran estructura tánica



Elaboración y Crianza



Se elabora a partir de dos viñas de entre 80 y 100 años con rendimientos inferiores a 1.000kg/ha. Con una maceración más larga (unos 18/20 días) y una crianza moderna: unos 20 meses en barricas nuevas de roble francés.

Un vino profundo, potente y con mucho encanto.



La Bodega



La bodega fue puesta en marcha en 1999 por el matrimonio Belondrade-Lurton, sobre una finca que la familia había adquirido en el pago La Jara, en 1994. Por razones familiares, la propiedad fue vendida en 2001 a un grupo de inversores que continúa la tarea iniciada por los primeros propietarios. La bodega está equipada con los medios más modernos y dimensionados para trabajar exclusivamente con la uva de la propiedad.



El viñedo y las Uvas



Las uvas empleadas para elaborar este vino proceden de viñas de entre 80 y 100 años, todos ellos plantados con la variedad tinta de Toro. El cultivo es ecológico y los rendimientos, muy controlados (menos de 1.000 kg./ha.)

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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Chocolate, regaliz, menta, moras, potente, concentrado

Opiniones sobre La Mula de la Quietud 2006

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza muy intenso. Aroma fruta sobremadura,
expresión frutal, fruta escarchada, especiado, café aromático.
Boca carnoso, concentrado, dulcedumbre, espirituoso, potente,
sabroso
- Puntuación: 91

Opiniones sobre La Mula de la Quietud 2005

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza muy intenso. Aroma fruta confitada, especias
dulces, roble cremoso. Boca sabroso, frutoso, lleno, taninos
maduros.
- Puntuación: 91

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