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Gran Cermeño Crianza 2014

Bodegas Covitoro (Toro)

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La casta y el carácter incomparable de las uvas Tempranillo es un motivo de orgullo para los agricultores y las casas vinícolas de la región del Toro. Uno de los vinos emblemáticos de la zona y de la compañía Gran Cermeño es el fabuloso Gran Cermeño Crianza 2014.

El Gran Cermeño Crianza 2014 es un vino de crianza media que adquiere una gran complejidad y equilibrio durante su permanencia en barricas de roble. Es elegante, con sabores a frutos silvestres y maduros y un toque tanino y de cacao que absorbe de la madera.

Es ideal como acompañante de carnes rojas, de guisados y de quesos madurados.

Ficha técnica · Gran Cermeño Crianza

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Toro (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Covitoro
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Covitoro

Gran Cermeño Crianza 2014 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Intenso color rojo picota con reflejos violáceos, de capa alta y grandioso brillo.
  • Nariz: Profundos aromas a frutos negros maduros acompañados de notas especiadas aportadas por la crianza en las que se destaca la vainilla, el cacao y la madera, todo sobre un fondo mineral.
  • Boca: Entrada elegante y con buen volumen donde predominan los sabores afrutados. En el paladar se puede percibir su complejidad aromática y taninos redondos, con notas de chocolate que evidencian la perfecta integración con el roble.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro

VIÑEDO: Bodegas Covitoro. Esta bodega fue constituida en 1974 por un grupo de viticultores de la zona en la población vinícola de Toro, en la provincia de Zamora al norte de España. Cuenta con más de 900 hectáreas de viñedos distribuidas en los municipios de Toro, El Pego, Peleagonzalo, San Román, Tagarabuena, Villabuena del Puente, Villavendimio y Villafranca.

UVAS: Tinta de Toro (100%)

ENVEJECIMIENTO: Crianza mínima de 6 meses en barricas de roble.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Maceración fermentativa por un periodo de 15 días. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre los 20-25°C

MARIDAJE DEL VINO: Armoniza perfectamente con cualquier tipo de carnes, en especial los guisos y las carnes rojas, además de quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

Bodegas Covitoro

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Más opiniones sobre Gran Cermeño Crianza 2014

Daniel Trujillo

Publicado el a las 12.19

4 /5

La casta y el carácter incomparable de las uvas Tempranillo es un motivo de orgullo para los agricultores y las casas vinícolas de la región del Toro. Uno de los vinos emblemáticos de la zona y de la compañía Gran Cermeño es el fabuloso Gran Cermeño Crianza 2014.El Gran Cermeño Crianza 2014 es un vino de crianza media que adquiere una gran complejidad y equilibrio durante su permanencia en barricas de roble. Es elegante, con sabores a frutos silvestres y maduros y un toque tanino y de cacao que absorbe de la madera. Es ideal como acompañante de carnes rojas, de guisados y de quesos madurados.
Sancho Doménech

Publicado el a las 05.17

4 /5

Gran Cermeño Crianza 2014 está muy agradable

Resumen de puntuaciones

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Opiniones sobre Gran Cermeño Crianza 2012

Miguel Fernandez-bollo Martinez
Miguel Fernandez-bollo Martinez

4.5/5

Un vino excelente a buen precio
Anónimo
Anónimo

5/5

magnifca calidad y precio

Opiniones sobre Gran Cermeño Crianza 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Gran Cermeño 2007
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado,
roble cremoso, tostado. Boca potente, sabroso, tostado,
taninos maduros
- Puntuación: 88

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