Venta Mazarrón 2009

Viñas del Cénit (Tierra del Vino de Zamora)

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Viñas del Cénit elabora Venta Mazarrón 2009 , un vino tinto con DO Tierra del Vino de Zamora con racimos de tempranillo de la añada 2009. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Venta Mazarrón

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2009 Otras añadas
Denominación:Tierra del Vino de Zamora (Castilla y León,España)
Bodega: Viñas del Cénit
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Descripción · Viñas del Cénit

Venta Mazarrón 2009 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Venta Mazarrón 2009 presenta un color cereza, intenso y profundo, nos predispone a disfrutar.
  • Nariz: Abundancia de aromas de fresas silvestres, zarzamora y especias dulces.
  • Boca: En la boca, la armonía del roble y la fruta madura concentra los recuerdos de bayas salvajes y la sugerencia aromática del regaliz, el cuero, la canela y el clavo.Elaboración y CrianzaLa atomización del cultivo en esta zona, y el cuidadoso seguimiento de la maduración alcohólica y fenólica de los racimos, obliga a una estudiada planificación de la vendimia, que generalmente se dilata en el tiempo. Toda la recolección se ejecuta manualmente, en cajas de unos 15 kilos. Dentro de la bodega, hay dos líneas de trabajo perfectamente diferenciadas, dependiendo de cada estilo de vino, que empiezan a tomar cuerpo a partir de la mesa de selección. Para los tintos más jóvenes, de crianzas cortas, se utilizan prensas neumáticas y las fermentaciones tienen lugar en depósitos tradicionales, de acero inoxidable. En el caso de las gamas altas, maceraciones y fermentaciones se producen en una batería de pequeños depósitos abiertos, que coloquialmente llamamos "bañeras", con una capacidad aproximada de 4.000 kilos cada uno. Es la mejor manera de estudiar el comportamiento por separado de las uvas en función de sus distintos orígenes, en muchos casos, pagos diminutos con rendimientos tremendamente bajos. En este caso, las labores de prensado se realizan con prensas verticales. Todos los vinos de las líneas premium hacen ...Venta Mazarrón 2009 es un vino tinto elaborado por uva Tempranillo. Ha envejecido 8 meses en barrica de roble francés. Es de los pocos vinos acogidos a la DO Tierra del Vino de Zamora. Está elaborado por Bodegas Viñas del Cénit del grupo Avanteselecta. Contiene sulfitos.

UVAS: 100% Tempranillo

BODEGA: Viñas del Cénit

Viñas del Cénit

La Bodega Viñas del Cenit se encuentra en Villanueva de Campeán, el pueblo zamorano cabecera de la histórica comarca de Tierra del Vino, en la margen izquierda del Duero. Viñas del Cénit se alimenta principalmente de cepas viejas plantadas en el sistema tradicional de vaso. Incluso para sus vinos...

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Opiniones

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Resumen de puntuaciones

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Especias, roble cremoso, expresivo, balsámico,
Chocolate. Boca sabroso, frutoso,
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