Cantine Paolini Lance Nero d'Avola Terre Siciliane 2018

Cantine Paolini (Terre Siciliane)

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Cantine Paolini Lance Nero d'Avola Terre Siciliane 2018 (6,87€) nos llega de la mano de Cantine Paolini. Se trata de un vino tinto de Terre Siciliane que contiene una selección de nero d'avola de la añada 2018 y con 13.5º grados. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Cantine Paolini Lance Nero d'Avola Terre Siciliane

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018
Denominación:Terre Siciliane (Sicília,Italia)
Bodega: Cantine Paolini
Volumen: 75cl
Uvas: Nero D'Avola
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Cantine Paolini

Cantine Paolini Lance Nero d'Avola Terre Siciliane 2018 (Nero D'Avola)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí profundo, reflejos rojo cereza.
  • Nariz: un intenso aroma a cereza, notas de moras, arándanos y frambuesas.
  • Boca: una acidez equilibrada y taninos suaves. Final con una longitud agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terre Siciliane.

UVAS: Nero d'Avola 100%.

ENVEJECIMIENTO: después de la fermentación maloláctica, vino envejecido primero en grandes barricas de roble durante 6 meses y luego en tanques de cemento. Descanso en botella durante 6 a 8 meses.

ELABORACIÓN: uvas prensadas suavemente. Fermentación alcohólica con maceración a una temperatura controlada de 28ºC durante 12 días, fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: berenjenas rellenas, pasta con salsa de tomate y atún, pizza siciliana o anchoas a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 13-15ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Cantine Paolini

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cantine Paolini Lance Nero d'Avola Terre Siciliane 2018

Publicado el a las 14.32

4/5

Cantine Paolini Lance Nero d'Avola Terre Siciliane 2018

- intenso sabor a cereza emparejado con notas de moras, arándanos y frambuesas
- En el paladar, la acidez equilibrado, con taninos suaves
- Uno de los alérgenos Sicilia vino muy típico: contiene sulfitos

Resumen de puntuaciones

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