Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018

Barone Montalto (Terre Siciliane)

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Barone Montalto es el elaborador de Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018 (7,94€), un vino tinto de la DO Terre Siciliane a base de racimos de nero d'avola de 2018 y posee un grado alcohólico de 13.5º. Sirve este Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018 junto a queso curado y caza para para disfrutar aún más de su sabor. Un vino tinto valorado con 4,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018
Denominación:Terre Siciliane (Sicília,Italia)
Bodega: Barone Montalto
Volumen: 75cl
Uvas: Nero D'Avola
Maridaje: CarnePolloPastaEntrantesPotajes y guisosJamón y embutidosQuesosCarnes asadasCarne rojaCazaQueso curado
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
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Descripción · Barone Montalto

Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018 (Nero D'Avola)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo profundo, con matices púrpura.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros, bayas silvestres, especias, tabaco, regaliz, chocolate y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo completo, estructurado, denso, balanceado, con taninos elegantes. Sabores frutales y especiados. Final largo y fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sicilia.VIÑEDO: Barone Montalto.UVAS: Nero d'Avola.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Las uvas son sometidas a un proceso de prensado suave y despalillado total, para poder obtener el mosto. Se realiza una maceración en contacto con su hollejo durante un período de 12 a 15 días. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable, a temperaturas controladas de 26°C. Durante este proceso, el vino fue removido y bombeado de forma regular. Luego de un corto período de maduración en barricas, el vino fue filtrado, estabilizado y embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, tapas, embutidos, carnes de caza, aves de corral, pastas con salsas rojas, quesos añejos y maduros.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Barone Montalto

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Opiniones

Opinión destacada sobre Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018

Delitesso

Publicado el a las 04.56

4/5

Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane 2018

Vigorosamente carmesí. En la nariz con un toque de caramelo, frutas maduras y confitadas como higo y una más completa Koerper, redondo. Se adapta a la carne de cerdo, patés, embutidos.

Más opiniones sobre Barone Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018

Susana Guardiola

Publicado el a las 14.16

4.5 /5

Barone Montalto Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018

Un vino de gran cuerpo en el paladar con la noche aterciopelada de fruta. Delicado pero con personalidad. Me gusta tantísimo. La única cosa que no hace kN y no puede entender por qué tener este vino con un tapo comercial sin el corcho tapo habitual.
Pedro Balerdi

Publicado el a las 16.49

4 /5

Barone Montalto Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Se presenta con un fuerte color púrpura.
  • Nariz: Adula la nariz con todo tipo de bayas maduras, frescas y secas, ciruelas y un poco de cereza. Los aromas especiados de algunos caramelos de mantequilla, higos confitados y delicados, y madera de roble completan a la perfección el Boquet.
  • Boca: En el paladar, se deleita con su sabor redondo, con cuerpo. La dulzura fina es un frescor afrutado y suaves taninos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sicilia, Italia.

VIÑEDO: Barone Montalto.

UVAS: Nero d'Avola.

ENVEJECIMIENTO: Este vino madura durante 4 meses en barricas de roble.

ELABORACIÓN: Las uvas ya se secan en la colmena, pero también se secan en la bodega después de la cosecha. Luego, las uvas completamente maduras se fermentan durante 15 días en el puré.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para disfrutar con para cochinillo, paté o salami.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16 - 18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Anna Camps

Publicado el a las 20.05

4 /5

Barone Montalto Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane 2018

Este Barone Montalto Montalto Collezione Famiglia Passivento Rosso Terre Siciliane es el primer vino que descubrí con mis padres.
Color tirando a granate y de capa alta. Aroma agradable a madera como el cedro. Seguí con el sabor del vino en boca durante un buen rato.
No lo acompañé con ningún plato en especial.

Resumen de puntuaciones

(6 opiniones)
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    5
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

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