Codice Citra Spumante Pecorino Brut Rino

Citra Vini (Terre di Chieti)

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De la mano de Citra Vini nos llega Codice Citra Spumante Pecorino Brut Rino (8,54€), un vino espumoso de la DO Terre di Chieti a base de los mejores racimos de pecorino y con una graduación alcohólica de 13º. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Codice Citra Spumante Pecorino Brut Rino

Tipo De Vino: Vino espumosos
Denominación:Terre di Chieti (Abruzzo,Italia)
Bodega: Citra Vini
Volumen: 75 cl
Uvas: Pecorino (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Citra Vini

Codice Citra Spumante Pecorino Brut Rino (Pecorino)

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo suave, reflejos brillantes. Espuma persistentes con burbujas finas.
- Nariz: intenso y persistente bouquet, fragancias balsámicas (salvia y tomillo), matices florales (hiniesta, acacia, aroma claro, corteza de pan).
- Boca: fresco y lleno, excelente mineralidad y rica estructura ácida, vivaz, fragante y persistente, sensaciones retrolactivas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terre di Chieti.
VIÑEDO: Citra Vini
UVAS: 100% Pecorino.

ELABORACIÓN: después del suave prensado de las uvas, cosechadas a mano en cajas, permancencia del mosto en contacto con las pieles durante 24 horas a 5 °C, favoreciendo la disolución de los aromas varietales, fermentación en un autoclave con desarrollo de dióxido de carbono, produciendo el perlage típico en la fase de formación de espuma, durante aproximadamente 60-85 días.

MARIDAJE DEL VINO: crustáceos, sopas de pescado crudas y muy picantes, pizza y embutidos: de culatello a mortadela. Excelente como aperitivo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Citra Vini

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Más opiniones sobre Codice Citra Spumante Pecorino Brut Rino

Publicado el a las 20.04

4/5

Aconsejo cómpralo aquí.
Presenta un color muy bonito. Deliciosos aromas de bollería. Se notaba el sabor a uva.
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