Ancestral Blanc Celler Sanromà 2018

Celler Sanromà (Tarragona)

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Vino blanco Ancestral Blanc Celler Sanromà 2018 (12,25€) es un Tarragona de bodegas Celler Sanromà con racimos de macabeo de la añada 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Ancestral Blanc Celler Sanromà

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Tarragona (Cataluña,España)
Bodega: Celler Sanromà
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Celler Sanromà

Ancestral Blanc Celler Sanromà 2018 (Macabeo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo y brillante.
  • Nariz: Aroma intenso, con notas a albaricoque, melocotón, cítricos, frutas tropicales y confitadas.
  • Boca: Sabor fresco, de textura aterciopelada y con un final persistente en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Tarragona (España).

VIÑEDO: Bodega Sanromá.

UVAS: Macabeo.

ENVEJECIMIENTO: Madura sobre las lías durante 4 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas. Se realiza una maceración en frío durante 4 horas y una fermentación en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas.

MARIDAJE DEL VINO: Mariscos frescos, pescados blancos, ensaladas, pastas y quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Celler Sanromà

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Opiniones

Opinión destacada sobre Ancestral Blanc Celler Sanromà 2018

Publicado el a las 04.43

4/5

Ancestral Blanc Celler Sanromà 2018


Espumoso elaborado por el método ancestral, es decir, completando la ferementación botella. El tiraje se realizó en octubre de 2018. Sorprende su frescura y vivacidad. Unas burbujas verdaderamente gratificantes y exclusivas. Producción limitada a 630 botellas
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