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Vino Tacoronte-Acentejo

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La denominación de origen Tacoronte-Acentejo está situada en la isla de Tenerife, la mayor del archipiélago canario. Esta isla cuenta con una larga tradición vitivinícola que se remonta a la época de la conquista española. Esta denominación engloba 2.442 hectáreas de las más de 8.000 que existen en la isla.

Dentro de la DO Tacoronte-Acentejo se encuentran los municipios de Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula y parte del municipio de La Laguna. Todos ellos asentados sobre el habitual suelo volcánico, muy ralo en sustancias minerales, pero de gran fertilidad, ventaja que se añade a la del clima mediterráneo.

Las variedades cultivadas en la DO Tacoronte-Acentejo son las autóctonas Listán Negra, Negramoll y Listán Blanca. Los vinos tintos son los de mayor producción, con un color rubí, matices violáceos, jóvenes, frescos, equilibrados, carnosos, robustos y jugosos, dejando un paso de boca amplio y suave.
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