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Meerlust Chardonnay 2018

Meerlust Wine Estate (Stellenbosch)

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Meerlust Wine Estate elabora este Meerlust Chardonnay 2018 (20,16€), un vino blanco de la DO Stellenbosch con racimos de chardonnay de la añada 2018. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Meerlust Chardonnay

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Stellenbosch (Western Cape,Sudáfrica)
Bodega: Meerlust Wine Estate
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Meerlust Wine Estate

Meerlust Chardonnay 2018 (Chardonnay)

NOTAS DE SABOR:

  • Vista: Meerlust Chardonnay 2018 tiene un platino brillante, pulido con color verde.
  • Nariz: Complejo en nariz, con la pera, cítricos y aromas florales delicados.
  • Boca: Sabor seco, con un sabor mineral completo complementado con sabores cítricos y acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Stellenbosch

VIÑEDO: Meerlust Raíces. Situado en Sudáfrica, este estado lleva el nombre del océano, lo que significa literalmente ‘el placer del océano'. Recogidos de cuatro viñedos diferentes dentro de la finca, los diferentes tipos de suelo contribuyen al sabor mineral y la textura rica que se encuentra en este Chardonnay. Las uvas se benefician de la brisa del mar que baña los viñedos que dan al sur, y la combinación de viejas y nuevas uvas traer un personaje delicioso a esta vid.

UVAS: 100% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Barrica maduró durante nueve meses antes de ser embotellado.

ELABORACIÓN: Las uvas son recogidas a mano. La fermentación se realiza del 40% en la nueva apretado Allier de grano roble francés y 60% del segundo suministro 300 barriles litros. Para la mitad de los barriles de la fermentación de la levadura fue asistido con Chardonnay especialmente seleccionados, mientras que la otra mitad se deja fermentar de forma natural. El siguiente paso fue la fermentación maloláctica, y, finalmente, el proceso de maduración en barriles de madera. El resultado final es un licor elegante con un sabor atractivo y un cuerpo completo. Meerlust Chardonnay 2018 es el toque de elegancia y sofisticación que le faltaban.

MARIDAJE DEL VINO: Este Chardonnay pares perfectamente con salmón a la parrilla, panceta de cerdo, pollo asado, asado de cerdo, y algunos quesos, como el cheddar y gruyere.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12 - 14 °C

ALCOHOL: 12,9%

Meerlust Wine Estate

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Opiniones

Opinión destacada sobre Meerlust Chardonnay 2018

Vinexus Wein Shop

Publicado el a las 04.06

4/5

Meerlust Chardonnay 2018

Mobiliario de lujo: La complejidad de este Chardonnay es impresionante, ya que combina la dulzura frutal con toques minerales y acidez refrescante. Un vino blanco, como debe ser - sobre todo porque se trata de la insignia de Sudáfrica Meerlust Raíces.

Más opiniones sobre Meerlust Chardonnay 2018

Jeremías Saldaña

Publicado el a las 03.32

3.5 /5

Han ganado un fan

Perbaccowein

Publicado el a las 09.05

4 /5

- El Chardonnay ha encontrado una ubicación perfecta en Sudáfrica
- En diferentes estilos que se ampliarán aquí y se utilizan como base para un vino vinos espumosos
- A pesar de que el máximo cuidado para el cultivo y la vinificación se, requiere, sin embargo para ello por adelantado vinos de gran finura y elegancia
- Este color amarillo brillante en el vidrio brillante con reflejos verdosos Chardonnay tiene un aroma complejo con peras maduras, cítricos y suave, notas florales y sabor a roble sutil de vainilla
- El paladar es de cuerpo completo, generoso, elegante con un ácido armoniosa
- maravillosamente cremoso con toques de frutas tropicales y persistente
- Excelente con platos fritos de pescado, arroces cremosos, setas y carnes blancas y quesos fuertes medianas
- Alérgenos: contiene sulfitos
Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Publicado el a las 04.48

4 /5

platino Atractivamente en color con inflexiones verde brillante. Complejo y bastante en la nariz con notas de membrillo, cítricos y florales vibrantes, que se desarrollan en cuajada de limón, harina de avena y la riqueza de mazapán. De gran cuerpo y generoso en el paladar con una acidez crujiente y un final largo y mineral.

Resumen de puntuaciones

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Basado en 5 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Meerlust Chardonnay 2016

Anónimo
Anónimo

4/5

- Muy luminoso, platino pulido con tonalidad verde, vivaz. Compleja, atractiva nariz con pera, cítricos y notas florales en desarrollo en crema de limón, harina de avena y la riqueza de mazapán. En boca el vino es de cuerpo medio y lineal, pero conserva generosos sabores cítricos centrado con elegante, equilibrado y crujiente acidez. El vino permanece vivaz y fresco en el acabado de los cítricos limpia y mineralidad pedregosa. El vino tiene un largo final persistente, muy agradable.

Opiniones sobre Meerlust Chardonnay 2017

Paco Jerez
Paco Jerez

4/5

6 X Meerlust Wine Estate Estate Chardonnay 2017
Huela a fruta blanca como manzana y pera. Un gusto muy equilibrado.
De lo más destacable de su zona.

Opiniones sobre Meerlust Chardonnay 2014

Olivier Guy
Olivier Guy

4/5

Meerlust Chardonnay destaca por su color amarillo pajizo. Olores a puré de plátano. Curioso el vino de Meerlust Wine Estate, tenía un final un poco amargo.
Un 2014 es perfecto con langostinos cocidos.
Un blanco para beber con esa persona especial.

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