La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2016
La Crema (Sonoma Coast)
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Ficha técnica · La Crema Sonoma Coast Chardonnay
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2016 Otras añadas |
| Denominación: | Sonoma Coast (California (región),Estados Unidos) |
| Bodega: | La Crema |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Chardonnay |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13.5% |
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Descripción · La Crema
La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2016 (Chardonnay)
NOTAS DE SABOR:
- Vista: La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2016 tiene un color amarillo claro con reflejos verdes.
- Nariz: Aromas florales, con notas de limón, manzana verde, un toque de roble y especias.
- Boca: textura rica y equilibrada acidez, con sabores de limón, fruta de hueso blanco, ciruela amarilla y melón.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sonoma Coast
VIÑEDO: La Crema Bodega. Con el significado de mosto, este viñedo situado en la costa de Sonoma establece un nivel muy alto o la calidad de sus propios productos. De propiedad familiar y abierto para el negocio desde 1979, su especialidad es la fabricación de vinos de clima fresco, marcados con expresión única y elegancia. Un clima fresco significa la permanencia más larga de las Abertura en el vino, lo que permite un desarrollo más profundo, más dramático de sabores y aromas que enriquecen los sentidos.
UVAS: 100% Chardonnay.
ENVEJECIMIENTO: Ocho meses en francés y algunas barricas de roble americano.
ELABORACIÓN: La cosecha de las uvas es una combinación de trabajo manual y la máquina. Las uvas se prensan suavemente, de izquierda a conformarse con un día, y después se almacenan en barricas de roble para el proceso de fermentación. La fermentación maloláctica se llevó a cabo, utilizando una propia cepa de bacterias en 15% del lote, y después esta mezcla se utiliza al principio el producto restante para completar el proceso. El resultado final es un vino redondo, suave, infundido con todos los sabores de la costa y las islas circundantes.
MARIDAJE DEL VINO: Este Chardonnay va bien con mariscos, pollo asado, y un simple risotto de calabaza mantequilla.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10 °C
ALCOHOL: 13,5%
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Opiniones
Opinión destacada sobre La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2016
Publicado el 20/01/19 a las 04.39
4/
La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2016
Resumen de puntuaciones
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