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Secastilla 2015

Viñas del Vero (Somontano)

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Secastilla 2015 es un vino tinto elaborado con uva garnacha de viñedos muy viejos de los pagos del valle de Secastilla, situados en el extremo noreste del Somontano. La principal particularidad de esta zona es su especial "microclima mediterráneo" que adoptan en su carácter los vinos de la región.

Viñas del Vero es uno de los grandes nombres del Somontano. Es considerada una de las bodegas que permitió ubicar a la gran región entre las zonas de las denominaciones de prestigio. Su nombre se debe al río Vero y tuvo desde sus inicios el objetivo de proyectar el potencial de las variedad autóctonas e internacionales.

Ficha técnica · Secastilla

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón,España)
Bodega: Viñas del Vero
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Viñas del Vero

Secastilla 2015 (Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo picota a la vista, con ribete violáceo. Capa media alta, limpio y brillante.
  • Nariz: Nariz de intensidad media, con aromas sutiles. Fruta roja junto a notas tostadas de la crianza. Vainilla, cacao y recuerdos minerales.
  • Boca: Buena entrada en boca. Fresco, goloso y bien estructurado. Taninos presentes, aún por pulir. Buena acidez. Tostados, fruta roja, pimienta y algún recuerdo balsámico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano (Aragón, España).

VIÑEDO: Viñas del Vero.

UVAS: Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble francés de Allier.

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma manual, con una primera selección de uva en el propio viñedo y una segunda en mesa de selección. La uva se despalilla y se encuba con refrigeración. La fermentación se produce a una temperatura inferior a 25ºC y se alarga durante 15 días.

MARIDAJE DEL VINO: Pollo asado, carnes rojas asadas, cordero asado, pollo a la parrilla, pavo asado, caza mayor, arroces de carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Viñas del Vero

La bodega Viñas del Vero junto a otras bodegas fueron las impulsoras de la D.O. Somontano en 1985. En 1986, nace Viñas del Vero gracias a la compra de 550 hectáreas en Barbastro. A partir de 1987, se replantan con viñedos de uvas autóctonas (Moristel, Garnacha, Macabeo y Tempranillo) junto a...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Secastilla 2015

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 23.43

4.5/5

Secastilla 2015

Aromas de Fruta negra, Sotobosque, es licoroso. En boca es amplio, adulzonado y sabroso. Gran interpretación de la Garnacha del Somontano. Un o de los últimos proyectos que incorporó Viñas del Vero a su catálogo. Bravo. 94 puntos

Más opiniones sobre Secastilla 2015

Vinosonline Es

Publicado el a las 05.53

4 /5

Variedad Garnacha de cepas viejas

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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    1
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Secastilla 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruta confitada, tomillo, higos, regaliz, volumen, goloso, amplio. 92 puntos

Opiniones sobre Secastilla 2007

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Viñas del Vero Secastilla 2007
Frambuesa, tomillo, intenso, chocolate, vivaz.

Opiniones sobre Secastilla 2005

Nico Bour
Nico Bour

4/5

Garnacha 100% y explosión de sensaciones en la boca
Las bodegas Viñas del Vero elaboran este vino con uva garnacha de mediana edad. Este Secastilla 2005, el primero que cato, es a la vez potente y largo en boca. Disfruto son su nariz con aromas frutales y a moras. Pero lo mejor es las sensaciones que descubres en boca: una explosión de sentidos, potento , una buena acidez, largo en boca y tanico. En definitiva, una garnacha a catar aunque algunos catadores expertos reprochan que quizás por esa potencia y mostrarse el vino un poco cerrado, no se dejaba apreciar la elegancia aromática de esta garnacha. Cuestión de gustos.

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