Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2005

Enate (Somontano)

Producto no disponible en España

Enate elabora Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2005 , un vino blanco con DO Somontano con racimos de chardonnay de la añada 2005. Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2005 marida perfectamente con aves y carne blanca.

Ficha técnica · Enate Chardonnay Fermentado en Barrica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2005 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón,España)
Bodega: Enate
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay (100%)
Maridaje: CarnePescadoCarne blancaAves
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Enate

Enate

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2005 (Chardonnay)

NOTA DE CATA DE Enate Chardonnay Barrica 2005:

  • Vista: Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica.
  • Boca: Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado, en el que reaparecen finos matices tostados.

UVAS: 100 % Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10 - 12 ºC.

MARIDAJE: Pescados grasos, carnes blancas, ahumadas y quesos de gran carácter.

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Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos....

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Fruta confitada, toffe, carnoso, cremoso, redondo. 91 puntos
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- Nota de cata: Color amarillo brillante. Aroma roble cremoso, hierbas
de monte, elegante. Boca sabroso, graso, buena acidez, redondo,
cremoso
- Puntuación: 94
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