Enate Chardonnay 234 Magnum 2018
Enate (Somontano)
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Ficha técnica · Enate Chardonnay 234
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2018 Otras añadas |
| Denominación: | Somontano (Aragón,España) |
| Bodega: | Enate |
| Volumen: | 150cl Otros volúmenes |
| Puntuación: | GP91 |
|---|---|
| Uvas: | Chardonnay |
| Maridaje: | EntrantesCarnePescadoArrocesMariscoQuesosCarne blancaPaellaPescado azulPescado blancoLangostinosQueso tierno |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13,5% |
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Descripción · Enate
Enate Chardonnay 234 Magnum 2018 (Chardonnay)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos glaucos.
- Nariz: Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.
- Boca: Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Somontano.
VIÑEDO: Enate.
UVAS: Chardonnay.
ENVEJECIMIENTO: Maduración en tanques de acero inoxidable.
ELABORACIÓN: Las uvas, vendimiadas de noche, llegan a bodega y se introducen en una prensa neumática donde se mantienen durante cinco horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Tras un deburbado estático a 10ºC durante 48 horas, el mosto limpio pasa a retirarse en un filtrado y así obtener el vino joven.
MARIDAJE DEL VINO: Pastas, pescados, alimentos del mar como mariscos y carnes blancas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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Enate
ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos....
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Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
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4/5
Este Enate Chardonnay 234 Magnum tiene mucho carácter.
Opiniones sobre Enate Chardonnay 234 Magnum 2016
4/5
Enate Chardonnay-234 Magnum 2016
Un blanco que va muy bien para cualquier momento.
Tomé este 2016 en compañía de una amiga.
Opiniones sobre Enate Chardonnay 234 Magnum 2015
4/5
Enate Chardonnay Blanc 234 Magnum 2015
Yo diría que lo más destacable en vista es la intensidas del amarillo. Notas de jazmín y flores blancas. Muy fresco gracias al toque mineral.
Este 2015 lo he abierto para acompañar verduras al vapor.
4/5
- Vista: amarillo pálido.
- Nariz: complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo, frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.
- Boca: paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.
VIÑEDO: Enate
UVAS: Chardonnay.
MARIDAJE DEL VINO: pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
Opiniones sobre Enate Chardonnay 234 Magnum 2014
4/5
Unos leves reflejos dorados rompen la transparencia del color. Olores ligeros a limón y manzana. Muy fresco gracias al toque mineral.
Muy apetitoso junto con marisco.
