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Enate produce Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2014 (5,34€), un vino tinto con DO Somontano con racimos de merlot y cabernet sauvignon de la añada 2014 y con 14.5º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y cuenta con nota peñín: 88.

Ficha técnica · Enate Cabernet Sauvignon Merlot

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón,España)
Bodega: Enate
Volumen: 50cl Otros volúmenes
Puntuación: GP88
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Enate

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2014 (Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2014 es un vino de crianza color cereza.
  • Nariz: Muy destacado por su complejo y sugestivo aroma a frutos del bosque de grosella y zarzamora, degustando matices florales y especias como pimienta, vainilla y sotobosque.
  • Boca: Posee un sabor aterciopelado y suave con taninos y un final en boca de notas torrefacto sabroso al paladar. Crea un equilibrio perfecto de acidez que mejorará en los 5 años siguientes en botella.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano

VIÑEDO: Enate. Reconocida bodega diseñada e inaugurada en 2 fases para los años de 1993 y 1997 respectivamente. Sus esplendorosas instalaciones captan la intensa luminosidad del paisaje que lo rodea manteniendo un equilibrio entre la naturaleza y arquitectura majestuosa. Enate, enaltece siempre la excelencia de su pinacoteca alcanzando su sentido elemental: la tierra misma.

UVAS: Cabernet Sauvignon y Merlot.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros, finalizando con un toque de distinción.

ELABORACIÓN: Las 2 variedades, Merlot y Cabernet Sauvignon, se fermentan por separado a 24°C en depósitos alcanzando su calidad óptima.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar asados, pescados en salsas, carnes y quesos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2014

Publicado el a las 15.54

4/5

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2014

ORIGEN: D.O. Somontano
BODEGA: Bodegas Enate
ELABORACIÓN:
Vino tinto elaborado con una fermentació controlada a una baja temperatura y con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon y Merlot
GRADUACIÓN: 14,5º

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 14 y 16ºC.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    1
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2016

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Me recomendaron el Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl en una degustación.
Rojo con bordes rojizos. El aroma de este Enate me ha recordado a una confitura de frutos rojos. Tenía el gusto de mosto.
Este Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl queda muy bien con pescado un poco especial.

Opiniones sobre Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2013

Pierina Cavallo
Pierina Cavallo

4/5

Rojo cereza. El tinto tiene aromas muy agradables de frutos rojos confitados.Tenía notas de humo.
Lo he bebido con una brandada de bacalao.
Este 2013 nos ha sido recomendado por otra pareja.
Nidia Delfino
Nidia Delfino

4/5

NOTA DE CATA DE Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2013:
- Vista: cereza de de media capa.
- Nariz: nariz sugestiva y compleja, frutos del bosque (grosella, zarzamora), elegantes matices florales (violeta), atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
- Boca: paladar suave y redondo, mullido colchóntánico, un final sabroso, notas de torrefacto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.

UVAS: Cabernet Sauvignon y Merlot.

MARIDAJE DEL VINO: pescados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Opiniones sobre Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2012

Elena Ovin Losa
Elena Ovin Losa

4/5

NOTA DE CATA DE Enate Cabernet Merlot 50cl 2012:
- Vista: cereza de media capa.
- Nariz: nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
- Boca: paladar suave, redondo, un mullido colchón tánico, final sabroso, con notas de torrefacto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.

UVAS: Merlot, Cabernet Sauvignon.

MARIDAJE DEL VINO: pescado, carne roja, arroces.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Opiniones sobre Enate Cabernet Sauvignon Merlot 50cl 2010

Victoria Gordi
Victoria Gordi

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 50cl 2010 tiene color cereza, borde granate.
- Nariz: al olfato destacan notas a balsámico, complejo, especiado, fruta madura, roble cremoso, terroso, tostado
- Boca: el vino en la boca es potente, sabroso, taninos maduros, tostado

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano
BODEGA: Enate
UVAS: merlot

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