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De la mano de Enate nos llega este Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 (5,90€). Se trata de un vino tinto de Somontano a base de merlot y cabernet sauvignon de 2016 y con un grado alcohólico de 14.5º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
Te gustará saber que...
Las mejores uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot se combinan durante la elaboración del exquisito Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016. Se trata de un vino de las Bodegas Enate en el que se destacan los intensos colores rojizos, los aromas y los sabores frutales y florales y la riqueza que toma de los barriles de roble en los que madura por seis meses.

Además de la crianza en barrica, el Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 reposa en la botella durante un año antes de ser apto para servirse en la mesa.

El Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 es el resultado de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y los frutos no se someten a tratamientos químicos para alterar sus propiedades naturales.

Ficha técnica · Enate Cabernet Sauvignon Merlot

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón,España)
Bodega: Enate
Volumen: 75 cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Enate

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 (Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo picota.
- Nariz: aromas frutales, frutos del bosque, grosellas, zarzamora, aromas florales, violetas, notas de sotobosque, notas especiadas, vainilla y pimienta.
- Boca: suave, redondo, notas torrefactas y sabroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.
VIÑEDO: viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Bajos niveles de humedad permitiendo aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
UVAS: Cabernet sauvignon y Merlot.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: uvas despalilladas para después macerar en frío. Fermentación del mosto se realizada a una temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: asados, todo tipo de carnes, pescado al horno y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Enate

ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2016

Publicado el a las 04.16

4/5

Enate Cabernet-Merlot 2016

- jugosa, suave, elegante sabores de mora y grosella, un toque de vainilla, muy atractivo y armonioso, un clásico de alérgenos: Contiene sulfitos
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Juan Manuel Gonzalvo
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Jorge Mirat
Jorge Mirat

0/5

Enate Cabernet Sauvignon Merlot
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Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Enate Cabernet Merlot 2007
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma roble cremoso, especiado,
fina reducción, balsámico. Boca carnoso, lleno, sabroso,
fino amargor, especiado
-...
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Opiniones sobre Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2006

Companyia d Alella
Companyia d Alella

0/5

Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2006
Vino tinto. Color cereza, borde granate. Aroma intensidad media, fruta madura, varietal, especiado. Boca especiado, taninos maduros, amargoso.
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