Ficha técnica · Enate Cabernet - Cabernet
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2011 Otras añadas |
| Denominación: | Somontano (Aragón,España) |
| Bodega: | Enate |
| Volumen: | 75cl |
| Puntuación: | GP93 |
|---|---|
| Uvas: | Cabernet Sauvignon (100%) |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
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Descripción · Enate
Enate Cabernet - Cabernet 2011 (Cabernet Sauvignon)
NOTA DE CATA DE Enate Cabernet - Cabernet 2011:
- Vista: cereza picota, ribete granatoso y capa media-alta. Muy limpio y brillante.
- Nariz: aromas de frutas rojas maduras, mentol y especias en un complejo y agradable perfume, notas tostadas, balsámicas y cremosas.
- Boca: ataque en boca potente y elegante con un paso sólido, amplio y goloso, equilibrada acidez y taninos maduros, largo y persistente en boca, un recuerdo de fruta madura, humo y finas maderas por vía retronasal.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.
VIÑEDO: Enate
UVAS: Cabernet Sauvignon.
MARIDAJE DEL VINO: asados, caldereta, carne de buey, carnes rojas asadas, caza de pelo, caza de pluma, cerdo asado, chocolate ,civet, cocidos, cordero asado, estofados, platos especiados y ternasco asado
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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Enate
ENATE (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A.) es el principal referente en la denominación de origen del Somontano y se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, aprendiz de la naturaleza, la cual respeta y admira y de la que busca captar la perfección para transmitirla en sus vinos....
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Opiniones
Opinión destacada sobre Enate Cabernet - Cabernet 2011
Publicado el 11/12/18 a las 13.11
4/
Enate Cabernet - Cabernet 2011
Más opiniones sobre Enate Cabernet - Cabernet 2011
Publicado el 24/04/17 a las 10.55
4/
- Vista: Enate Cabernet presenta un color rojo cereza con borde granate
- Nariz: En nariz, Enate Cabernet recuerd a aromas de fruta madura, especias, tostados. Es un vino complejo y...
Publicado el 31/03/17 a las 13.42
4/
- El carácter mineral se mezcla con aromas de pan tostado, coco y tonos cremosos
- Paladar amplio, denso...
Publicado el 04/02/16 a las 12.39
4/
- Vista: rojo cereza picota.
- Boca: es goloso, amplio y equilibrado.
Los primeros aromas que podemos apreciar son a frutos rojos, seguidos de notas de sotobosque y algún toque...
Publicado el 04/07/15 a las 04.31
4/
ENVEJECIMIENTO: 18...
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Enate Cabernet - Cabernet 2012
3.5/5
Opiniones sobre Enate Cabernet - Cabernet 2010
2.5/5
4/5
- Vista: cereza, borde granate.
- Nariz: aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, balsámico.
- Boca: potente, sabroso, tostado,...
Opiniones sobre Enate Cabernet - Cabernet 2005
4.5/5
Enate Cabernet Sauvignon 2005
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma especiado, tostado,
roble cremoso, varietal, sotobosque. Boca potente, carnoso,
graso, taninos secos pero maduros,...
Opiniones sobre Enate Cabernet - Cabernet 2003
4.5/5
Enate Cabernet Sauvignon 2003
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, fruta
escarchada, especias dulces. Boca sabroso, estructurado, taninos
maduros.
- Puntuación: 90
