6 X 12 Lunas Rosado 2018

El Grillo y la Luna (Somontano)

60,00€ (Precio aproximado)

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El Grillo y la Luna elabora 6 X 12 Lunas Rosado 2018 , un vino rosado con DO Somontano con los mejores racimos de syrah de la añada 2018.

Ficha técnica · 6 X 12 Lunas Rosado

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018
Denominación:Somontano (Aragón,España)
Bodega: El Grillo y la Luna
Volumen: 75cl
Uvas: Syrah (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · El Grillo y la Luna

6 X 12 Lunas Rosado 2018 (Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo frambuesa con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas frutales a fruta roja como cerezas y fresas, toques dulces a golosinas.
  • Boca: Es sabroso, sedoso, de buena acidez y sabor frutal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano, España.

VIÑEDO: El Grillo y la Luna.

UVAS: Syrah.

ENVEJECIMIENTO: Una vez terminada la fermentación se trasiega para separar las lías gruesas y empieza la crianza de 4 meses con lías finas. Antes de ser embotellado es clarificado estáticamente.

ELABORACIÓN: 12 Lunas Rosado es un vino elaborado con el sangrado del Syrah que se utiliza en los vinos de parcela. Procede de distintos viñedos, cada uno elaborado individualmente. La vendimia es manual con cajas de 12kg. Una vez estrujado y macerado con sus hollejos durante 24 horas, es sangrado e incorporando a un depósito de acero inoxidable donde hace la fermentación continua durante un mes a 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Este vino va bien acompañando arroces de pescado, mariscos cocidos, pasta con salsa de pescado o solo como aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7- 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

El Grillo y la Luna

El Grillo y la Luna nace de la ilusión de 2 familias que tras varias generaciones vinculadas a la tierra, deciden convertir su sueño en realidad. Con la Propiedad más pequeña del Somontano, un "terroir" extraordinario, y la colaboración de Michel Rolland, elaboramos vinos complejos y con...

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