12 Lunas 2017

El Grillo y la Luna (Somontano)

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El Grillo y la Luna produce 12 Lunas 2017 (8,95€), un vino tinto con DO Somontano que contiene sirah, ull de llebre, garnacha y cabernet sauvignon de 2017 y tiene un volumen de alcohol de 14º. Un vino tinto valorado con 3,8 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · 12 Lunas

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón,España)
Bodega: El Grillo y la Luna
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Ull de Llebre, Sirah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · El Grillo y la Luna

12 Lunas 2017 (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Ull de Llebre y Sirah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante y reflejos violáceos.
  • Nariz: Fresco, con aromas dulces y complejos, con notas de fruta roja madura.
  • Boca: Con volumen, suave, notas de fruta roja, tanino redondo y un final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano

VIÑEDO: Bodega El Grillo y La Luna fue creada en el 2007, en Barbastro, Huesca, España. Es una de las más pequeñas de esta denominación, cuentan con 50 hectáreas de viñedo con distintos tipos de suelos, deficientes en materia orgánica y con un drenaje adecuado, orientados norte-sur con buena exposición solar y a diferentes altitudes; tienen como filosofía darle prioridad a la tierra, a las personas y a los vinos. Trabajan con los mejores viñedos del Somontano de forma moderna, guardando la sabiduría de sus ancestros y retomando la cultura de la biodinámica para crear vinos de máxima calidad.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah y Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble francés durante un mínimo de 9 meses.

ELABORACIÓN: La uva es recolectada y seleccionada a mano en su punto perfecto de maduración; luego se fermentan en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre los 25ºC y los 29ºC. Posteriormente, durante 2 a 4 semanas se maceran y se continúa con la fermentación maloláctica para pasar a la crianza, y una vez finalizada, se realiza el coupage y la clarificación natural por gravedad.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, carnes blancas, pastas y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

El Grillo y la Luna

El Grillo y la Luna nace de la ilusión de 2 familias que tras varias generaciones vinculadas a la tierra, deciden convertir su sueño en realidad. Con la Propiedad más pequeña del Somontano, un "terroir" extraordinario, y la colaboración de Michel Rolland, elaboramos vinos complejos y con...

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Opiniones

Opinión destacada sobre 12 Lunas 2017

Publicado el a las 23.26

3.5/5

12 Lunas 2017

Fruta confitada , pimiento verde, cacao, potente, equilibrado, seco. 88 puntos
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Más opiniones sobre 12 Lunas 2017

Publicado el a las 20.01

4/5

Un buen vino que se adaptó a todo el menú que era muy variado. Me había hablado de él un sumiller que conozco.
Se notaba un color más pálido. Aromas a fruta y especie como la cereza y el regaliz....
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Publicado el a las 04.38

4/5

Vino elaborado principalmente con chardonnay y complementado con gewurztraminer. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias que desembocan en un final...
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Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

3.8/5

Basado en 3 comentarios »

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Opiniones sobre 12 Lunas 2015

Juan Manuel Gonzalvo
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4/5

[video]
Ciruelas, menta, café, potente, voluminoso, seco. 91 puntos
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Vinos Baco
Vinos Baco

4/5

- NOTA DE CATA: Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos. En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y...
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Opiniones sobre 12 Lunas 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Doce Lunas 2007
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma especiado, fina reducción,
balsámico. Boca sabroso, lleno, balsámico, fácil de
beber.
- Puntuación: 88
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Albert Serrano
Albert Serrano

4/5

Lo tomé en una comida con unos buenos amigos en la pizzeria Viena de Sabadell y resultó todo un acierto. Buen equilibrio entre la Garnacha, la Sirah, el Tempranillo y el Carbernet Sauvignon. Un...
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Opiniones sobre 12 Lunas 2016

Vinos Baco
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4/5

- NOTA DE CATA: Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos. En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y...
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