12 Lunas 2015

El Grillo y la Luna (Somontano)

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El astro rey de la noche, la luna,ha sido la imagen elegida para representar a este vino imponente y, en parte, a su bodega. Quizás porque todo lo mágico ocurre a la luz de la luna, ya que despierta los instintos más esenciales y logra controlar incluso el ritmo de la naturaleza. Un astro potente y mágico.

Las bodegas El Grillo y la Luna elaboran 12 Lunas 2015 , un vino tinto crianza con DO Somontano de aromas frescos e intensos para el que se han seleccionado los mejores racimos de syrah, tempranillo, garnacha y cabernet sauvignon de 2015. Su boca es suave, aterciopelada y con volumen.

Ficha técnica · 12 Lunas

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Somontano (Aragón,España)
Bodega: El Grillo y la Luna
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · El Grillo y la Luna

12 Lunas 2015 (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo y Syrah)

NOTA DE CATA DE 12 Lunas 2015:

  • Vista: rojo picota de capa alta y ribetes violáceos.
  • Nariz: nariz fresca e intensa, con notas de fruta roja madura.
  • Boca: suave, con volumen, taninos redondos y aterciopelados, paso por boca suave y fresco, final largo con fruta roja, con los tostados propios de su crianza.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Somontano.

VIÑEDO: El Grillo y la Luna

UVAS: 52% Cabernet sauvignon, 32% Tempranillo, 13% Garnacha, 3% Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 9 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso de 225 litros, utilizadas previamente en la crianza de Grillo.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

El Grillo y la Luna

El Grillo y la Luna nace de la ilusión de 2 familias que tras varias generaciones vinculadas a la tierra, deciden convertir su sueño en realidad. Con la Propiedad más pequeña del Somontano, un "terroir" extraordinario, y la colaboración de Michel Rolland, elaboramos vinos complejos y con...

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Opiniones

Opinión destacada sobre 12 Lunas 2015

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 22.36

4/5

12 Lunas 2015


Ciruelas, menta, café, potente, voluminoso, seco. 91 puntos

Más opiniones sobre 12 Lunas 2015

Vinsnoe

Publicado el a las 05.16

4 /5

12 Lunas tinto es un 'coupage' elaborado a partir de Tempranillo, Garnacha, Syrah y Caberet sauvignon, en porcentajes que varían cada año. Esta añada ha pasado 9 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, utilizadas previamente en la crianza de Grillo. En nariz es frutal, con matices tostados procedentes de su crianza en barrica. Aun así, es fresco en boca, con muy buena acidez.
Vinos Baco

Publicado el a las 04.39

4 /5

- NOTA DE CATA: Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos. En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado. El paso por boca es suave y fresco, dando paso a un final largo, donde se mezcla la fruta roja con los tostados propios de su crianza durante 9 meses en barrica de roble francés.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: A medida que alcanzan el punto óptimo de maduración, las uvas de Tempranillo, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon, son vendimiadas y fermentadas en tanques de acero inoxidable a una temperatura que oscila entre los 25ºC y los 29ºC. Posteriormente se realizan maceraciones que duran de 2 a 4 semanas según variedad, a la vez que se realiza la fermentación maloláctica. Una vez finalizada, los vinos pasan a barricas de roble francés de 2º y 3er uso de 225 litros de capacidad. Los meses en barrica dependen de la variedad y la vintage, siendo 9 meses el tiempo medio de crianza. Una vez terminada la crianza, se procede al coupage de las diferentes variedades y a una clarificación natural por gravedad, para dejar el vino brillante antes de su embotellado.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16ºC
- MARIDAJE: Para acompañar con carnes blancas, pastas, embutidos y carnes rojas a la plancha

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre 12 Lunas 2017

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta confitada , pimiento verde, cacao, potente, equilibrado, seco. 88 puntos

Opiniones sobre 12 Lunas 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Doce Lunas 2007
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma especiado, fina reducción,
balsámico. Boca sabroso, lleno, balsámico, fácil de
beber.
- Puntuación: 88
Albert Serrano
Albert Serrano

4/5

Lo tomé en una comida con unos buenos amigos en la pizzeria Viena de Sabadell y resultó todo un acierto. Buen equilibrio entre la Garnacha, la Sirah, el Tempranillo y el Carbernet Sauvignon. Un Somontono recomendable.

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