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Soave Fontana Tenuta Sant'antonio 2018

Tenuta Sant'Antonio (Soave)

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Tenuta Sant'Antonio ha creado este Soave Fontana Tenuta Sant'antonio 2018 (7,61€), un vino blanco de Soave que incluye trebbiano y garganega de 2018 y de un grado alcohólico de 12º. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Soave Fontana Tenuta Sant'antonio

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Soave (Veneto,Italia)
Bodega: Tenuta Sant'Antonio
Volumen: 75cl
Uvas: Garganega, Trebbiano
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Tenuta Sant'Antonio

Soave Fontana Tenuta Sant'antonio 2018 (Garganega y Trebbiano)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
  • Nariz: nota floral fresca de uva blanca y flor de saúco, delicada y suave fruta blanca, como manzanas y peras.
  • Boca: con cuerpo, rico, cálido, con acidez acentuada pero equilibrada, agradable sabor tostado de almendras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Soave.

UVAS: Garganega y Trebbiano di Soave.

ELABORACIÓN: uvas cosechadas a mano en cajas para garantizar la integridad de las uvas. Proceso de elaboración del vino seguido por una breve y fría inmersión (8 a 10ºC) que sirve para el desarrollo de varias fragancias. Fermentación realizada a bajas temperaturas (16-17ºC) y controlado constantemente.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, pastas ligeras también con salsas y risottos, pescados, platos con huevos y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Tenuta Sant'Antonio

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Opiniones

Opinión destacada sobre Soave Fontana Tenuta Sant'antonio 2018

Perbaccowein

Publicado el a las 05.13

4/5

Soave Fontana Tenuta Sant'antonio 2018

- Un muy buen vino blanco de Veneto, que es uvas prensadas de 90% Garganega y Trebbiano y Chardonnay 5% cada uno
- Su color es amarillo pajizo con reflejos verdes
- Alérgenos: Contiene sulfitos

Más opiniones sobre Soave Fontana Tenuta Sant'antonio 2018

Food Explore

Publicado el a las 04.20

4 /5

Soave DOC Fontana Tenuta Sant'Antonio es un vino producido por la bodega Tenuta Sant'Antonio en el municipio de Colognola ai Colli. Las uvas con las que se produce Soave DOC Fontana Tenuta Sant'Antonio son 90% Garganega - Trebbiano Soave 5% - Chardonnay 5%. La cosecha es estrictamente manual y el prensado de enteros los racimos se lleva a cabo mediante la prevención del contacto del oxígeno en el aire con el mosto a continuación, en una atmósfera inerte saturado con nitrógeno. Antes de pulsar, las uvas son rociados con hielo seco, que, además de la saturación de la atmósfera junto con el nitrógeno, reduce la temperatura, las cáscaras macerando con el jugo a baja temperatura producir los compuestos aromáticos que luego se almacenan y se expresa en el vino . Después de la fermentación, el vino Soave DOC Fontana Tenuta San Antonio permanece en contacto con las lías finas durante unos meses antes de ser embotellado.

Resumen de puntuaciones

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