Izar-Leku Brut Vintage 2016

Bodegas Artadi (Sin DO (España))

23,00€ (Precio aproximado)

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Bodegas Artadi nos presenta este Izar-Leku Brut Vintage 2016 , un vino espumoso de la DO Sin DO (España) que contiene hondarrabi zuri de 2016. Un vino espumoso valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Izar-Leku Brut Vintage

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Sin DO (España) (Otras regiones,España)
Bodega: Bodegas Artadi
Volumen: 75cl
Uvas: Hondarrabi Zuri (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Bodegas Artadi

Izar-Leku Brut Vintage 2016 (Hondarrabi Zuri)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, reflejos dorados.
  • Nariz: notas de cítricos y sutiles notas de hierba fresca y hierbabuena.
  • Boca: amplia y jugosa sensación en ataque con volumen y untuosidad. Burbuja fina, envolvente y cremosa.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de España.

VIÑEDO: situados en Zarautz. Viñedos en parral asentados en terrenos de laderas orientadas al sureste. Suelos de arcilla con un sustrato rocoso de pizarra y basalto, protegidos por una arenisca superficial.

UVAS: 100% Hondarrabi zuri.

ENVEJECIMIENTO: crianza en rima durante 30 meses, con sus lías. El primer degüelle se realizó en septiembre de 2019, sin licor de expedición.

ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Maceración en frío durante 24-48 horas. Prensado muy suave con uvas enteras. Decantación del mosto y fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-12 días a 16 ºC de temperatura. Conservación durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías finas. Después se realiza el tiraje para su posterior fermentación en botella.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, quesos de cabra, con alcachofas, comidas picantes y especiadas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Bodegas Artadi

Bodegas Artadi es, en realidad, el nombre con que se conoce la cooperativa Cosecheros Alaveses , un proyecto en común de alto diseño en el que apostaron varios socios viticultores para demostrar que el vino de cosechero podía llegar también a ser un gran vino. Y lo consiguieron, con los de...

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Más opiniones sobre Izar-Leku Brut Vintage 2016

Carol Celler

Publicado el a las 20.04

4 /5

Un vino bueno que se puede tomar al aperitivo. Lo probé en un mi primer curso de cata.
Un color muy profundo, característico del Izar-Leku Brut Vintage. Notas marcadas de levadura. Era un poco áspero.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Izar-Leku Brut Vintage 2015

Marc Roure
Marc Roure

4/5

El vino favorito de mis amigos de Bodegas Artadi.
Color bonito y atractivo. El olor me recordó sobretodo al pan recién salido del horno. Me pareció bastante delicado en boca.
Lo hemos pedido para el aperitivo mientras esperábamos a la comida.

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