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Coral Marine Sea Drink 2014

Coral Marine Sea Drink (Sin DO (España))

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Coral Marine Sea Drink es el elaborador de este Coral Marine Sea Drink 2014 (179,08€), un vino blanco con DO Sin DO (España) con uvas de las cosecha de 2014. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 3 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Coral Marine Sea Drink

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2014 Otras añadas
2013 y N/A
Denominación:Sin DO (España) (Otras regiones,España)
Bodega: Coral Marine Sea Drink
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Coral Marine Sea Drink

Coral Marine Sea Drink 2014

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, pequeños reflejos verdes. Burbuja muy fina, formando media corona en copa.
  • Nariz: muy fresco y floral, con notas de fruta blanca y uva, ligeramente perfumado con puntas cítricas.
  • Boca: una entrada en boca muy fina, pura y fresca, con acidez integrada y muy equilibrada, con un carbónico crujiente, fino y acariciante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Catalunya.

UVAS: Chardonnay, Pinot Noir y Xarel.lo.

ELABORACIÓN: fermentado y criado durante años en una bodega submarina, oculta en las profundidades de la Costa Brava.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, con cualquier producto del mar, especialmente con mariscos como los mejillones, las ostras, las gambas y la langosta todos ellos cocinados según el gusto de cada chef, con caviar joven, salmón ahumado salvaje y el tartar de atún rojo y armoniosamente con los erizos de mar, el cangrejo imperial, los percebes o las nécoras

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

Coral Marine Sea Drink

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Más opiniones sobre Coral Marine Sea Drink 2014

Erasmo Pardo

Publicado el a las 03.32

3 /5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Coral Marine Sea Drink 2013

Gourmet La Selva
Gourmet La Selva

4/5

Coral Marine Sea Drink es un producto único y exclusivo que ha sido ocultado durante años en el fondo marino de la Costa Brava, frente a la Bahía de Blanes
Un proyecto que nació a raíz de un trabajo académico universitario y que ha acabado siendo un proyecto enológico de gran calidad
El secreto de Coral Marine Sea Drink se basa en el medio en el que tiene lugar el proceso de fermentación y crianza del producto, el mar
El mar, además de alojar la bodega submarina, se convierte en un elemento activo en la segunda fermentación y crianza del vino base, dotándolo de personalidad propia
La elevada presión, a 35 metros de profundidad, la envoltura del medio acuoso, la temperatura prácticamente constante y la baja luminosidad proporcionan a este vino una textura fina y elegante, conservando toda su esencia
Se sirve bajo pedido con un plazo de entrega de 15 a 20 días, condicionado a las condiciones meteorológicas y estado del mar.

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