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Bienbebido Come Cerdo 2011

Democratic Wines (Sin DO (España))

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Democratic Wines nos ofrece este Bienbebido Come Cerdo 2011 , un vino tinto elaborado en DO Sin DO (España) que contiene una selección de tempranillo y garnacha de la añada 2011 y con 15º grados. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Bienbebido Come Cerdo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Sin DO (España) (Otras regiones,España)
Bodega: Democratic Wines
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha, Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%

Descripción · Democratic Wines

Bienbebido Come Cerdo 2011 (Garnacha y Tempranillo)

NOTA DE CATA DE Bienbebido Cerdo 2011:

  • Vista: rojo picota.
  • Nariz: equilibrio entre la fruta y la barrica.
  • Boca: estructurado, cierta complejidad, gracias a su tiempo de crianza.

UVAS: 75% Tempranillo , 25% Garnacha Tinta.

ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barrica de roble francés y americano

MARIDAJE: asados, carnes blancas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Democratic Wines

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Opiniones

Opinión destacada sobre Bienbebido Come Cerdo 2011

Campoluz Enoteca

Publicado el a las 10.59

4/5

Bienbebido Come Cerdo 2011

La colección Bienbebido es el resultado de un desafío: encontrar el vino perfecto para tomar con diferentes platos. Para lograrlo, Vintae organizó una reunión de amigos en la que experimentar con distintas variedades y coupages. Enólogos, sumilleres, chefs y apasionados del mundo del vinocataron y degustaron para definir el perfecto acompañante para el pulpo, el pollo, el cerdo, la vaca, el queso o el jamón.

Más opiniones sobre Bienbebido Come Cerdo 2011

Luciano Zamudio

Publicado el a las 05.40

4 /5

Muy agradable

Vinorama

Publicado el a las 04.51

4 /5

Un vino especialmente diseñado para maridar con platos elaborados con carne cerdo, en cualquiera de sus variantes. Un vino que rinde homenaje a la gran cultura gastronómica española y con una gran relación calidad-precio.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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4/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Bienbebido Come Cerdo 2010

Alberto Martínez Alcón
Alberto Martínez Alcón

3.5/5

Bienbebido come cerdo y bebe vino 2010
Concepto: Vino potente y estructurado para acompañar carnes

Opiniones sobre Bienbebido Come Cerdo 2012

Mi Sumiller
Mi Sumiller

4/5

Bienbebido es un proyecto diferente y de los que les gustan en Vintae: divertido y fresco, diferente, pero con una sólida base enológica y de concepto. Esta colección nació con una idea, la de crear “parejas ideales” de vino y comida. Querían conseguir vinos que fuesen lo más adecuados posible para tomarlos con distintos platos o alimentos.
Es un amable coupage tempranillo-garnacha en el que la fruta y los 18 meses de barrica se equilibran a la perfección.
Uvas de viñedos del norte de España, situados en una zona fresca y elevada.
Intenso color rojo rubí. En nariz destaca la frescura e intensidad de la fruta, característica de la Garnacha, y aparecen también los tostados de la barrica perfectamente integrados. En boca es fresco, con gran acidez y con un largo final.
Crianza en barricas de roble francés y americano durante un periodo de 18 meses y posterior estancia en botella de al menos 6 meses más.

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