Fausto Brut Tradicional Branco

Pizzato (Serra Gaúcha)

17,50€ (Precio aproximado)

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Pizzato es el productor de este Fausto Brut Tradicional Branco , un vino espumoso de la DO Serra Gaúcha. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Fausto Brut Tradicional Branco

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Serra Gaúcha (Rio Grande do Sul,Brasil)
Bodega: Pizzato
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Tipo De Espumoso: Brut
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Descripción · Pizzato

Fausto Brut Tradicional Branco

NOTA DE CATA DE Fausto Brut Tradicional Branco:

  • Vista: Profundo color amarillo ligero, con reflejos verdes y cristalizados.
  • Nariz: Aromas de flores blancas, frutos cítricos maduros, frutas confitadas y pan.
  • Boca: En el paladar posee un buen balance entre la acidez y el alcohol. El cuerpo es ligero, refrescante y cremoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Serra Gaúcha.

VIÑEDO: Pizzato.

UVAS: 93% Chardonnay, 3% Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en botella.

ELABORACIÓN: Las uvas fueron prensadas por racimos, sin desengrase anterior. Se realizó una maceración en frío, para luego separarse las lías del mosto. Este fue fermentado en tanques de acero inoxidable durante 15 días, a temperaturas controladas y con levaduras seleccionadas. Se realizó una estabilización y filtración. Se elaboró después una segunda fermentación, con adición de nuevas levaduras, que permanecieron en contacto directo, para luego realizarse un método tradicional de la creación del efecto espumante.

MARIDAJE DEL VINO: Entradas, aperitivos, platillos de pescado, mariscos, carnes y postres.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Pizzato

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Opiniones

Opinión destacada sobre Fausto Brut Tradicional Branco

Great Wines Direct

Publicado el a las 09.54

4/5

Fausto Brut Tradicional Branco

flores blancas, cítricos maduros, fruta confitada y pan. Luz, refrescante y cremoso. Fausto de Pizzato pertenece y es operado por la familia Plinio Pizzato s, Plinio ser el nieto de Antonio Pizzato, un inmigrante italiano que llegó a Bento Goncalves en 1875 a partir de Veneto, en el norte de Italia y trajo consigo el orgullo italiano tradition.With vinificación Muchos años de experiencia en la viticultura, la familia fundó la Pizzato Vinhas e Vinhos a principios de los 1980 s, con el objetivo de hacer de clase mundial, que se cultiva a nivel local y vinos embotellados de sus propios vineyards.Grapes: 93% Chardonnay y Pinot Noir 7%. Región: Brasil / Dr. Fausto / Serra GauchaMaker: PizzatoNotes Plinio: de color amarillo claro y reflejos verdosos, muy bien perlado y abundante. Aromas de flores blancas, cítricos maduros, fruta confitada y pan. Amplio en boca, acidez y alcohol equilibrado, ligero, refrescante y cremoso. Servir: En 10-12C con entrantes, aperitivos y snacks en general, pescados, mariscos, carnes blancas y postres moderan sweetness.ABV: 12%

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Pura Quiles

Publicado el a las 05.30

4 /5

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