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Mouton Cadet Reserve Sauternes 375ml 2016

Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet (Sauternes)

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Mouton Cadet Reserve Sauternes 375ml 2016 (16,76€) es un vino dulce con DO Sauternes de bodegas Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet con una selección de sauvignon blanc, sémillon y muscadelle de la añada 2016 y con una graduación alcohólica de 13º. Un vino dulce valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Mouton Cadet Reserve Sauternes

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Sauternes (Burdeos,Francia)
Bodega: Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Volumen: 37.5cl Otros volúmenes
Uvas: Muscadelle, Sémillon, Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet

Mouton Cadet Reserve Sauternes 375ml 2016 (Muscadelle, Sémillon y Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: centelleante amarillo dorado.
  • Nariz: la nariz se abre en una delicada mezcla de flor de acacia y membrillo cristalizado, seguido de un toque de vainilla y manzana.
  • Boca: ataque maravillosamente redondo es seguido por una explosión de fruta con notas de manzana al horno y flor blanca, que conduce a un acabado fresco y suave con un toque de especias suaves.

UVAS: Sauvignon Blanc: 88% - Aromas frescos y afrutados. Sémillon: 10% - Redondez y refinamiento. Muscadelle: 2% - Características aromáticas.

ENVEJECIMIENTO: crianza en tanques inox por 6 meses.

ELABORACIÓN: cosecha manual y fermentación en tanques inox con control de temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: foie gras semiconservado, tarta de cítricos, queso azul bresse.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-11ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet

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Opiniones

Opinión destacada sobre Mouton Cadet Reserve Sauternes 375ml 2016

Vinos Baco

Publicado el a las 04.22

4/5

Mouton Cadet Reserve Sauternes 375ml 2016

- NOTA DE CATA: Color amarillo algo dorado, ribete acerado y gruesa lágrima. Nariz bien fresca con marcadas notas auvadas con una marcada presencia de las características de la botrytis cinerea, toques de membrillo, hierbas aromáticas y notas florales que le aportan gran parte de la frescura, fondo de paja húmeda y heno cortado. En boca tiene una fresca y agradable entrada, cítricos muy maduros, membrillo, denso y goloso recorrido, muy buena acidez, untuoso, elegante, suaves sensaciones amargas que le dan algo de fuerza y compensan su gran frescura, intenso y persistente. Final largo y postgusto de membrillo fresco.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12ºC
- MARIDAJE: Perfecto con paté cremoso, pato en salsa de naranja y postre creme brulée como o tarta de manzana.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Mouton Cadet Reserve Sauternes 375ml 2014

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Baron Phillipe de Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes 375ml
Un Burdeos es mejor abrir con tranquilidad.
Más oscuro que otras añadas. En nariz destaca el plátano. Un blanco perfectamente equilibrado en boca.
Lo degusté con un plato de espaguetis a la boloñesa.

Opiniones sobre Mouton Cadet Reserve Sauternes 375ml 2012

Grisel Zuñiga
Grisel Zuñiga

4/5

Reserve Mouton Cadet Sauternes 375ml 2012
NOTA DE CATA DE Reserve Mouton Cadet Sauternes 375ml 2012:
- Vista: amarillo oro rico.
- Nariz: un carácter meloso, recuerdos de cítricos confitados y toques florales de acacia.
- Boca: ricos sabores de albaricoque, un poco de fruta escarchada y miel. un vino de postre muy equilibrado, una rica sensación en boca equilibrada, una cierta acidez y un final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sauternes.

UVAS: Semillón 80%, Sauvignon blanc 15% y Muscadelle 5%

MARIDAJE DEL VINO: ricos mariscos (salmón, atún, incluso), foie gras, los postres dulces más tradicionales.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

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