Château d'Yquem 375ml 2008

Château d'Yquem (Sauternes)

RP96WS94

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Château d'Yquem produce este Château d'Yquem 375ml 2008 (147,99€), un vino dulce con DO Sauternes a base de racimos de sauvignon blanc y sémillon de 2008 y posee un grado alcohólico de 12º. Sirve este Château d'Yquem 375ml 2008 junto a foie y postres con miel para para disfrutar aún más de su sabor. Un vino dulce valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha obtenido las siguientes puntuaciones: puntuación de robert parker: 96 y puntuación de wine spectator: 94.
Te gustará saber que...

Château d'Yquem 2008 es un Fantastico y legendario vino dulce de una cosecha excepcional en Sauternes.

Ficha técnica · Château d'Yquem

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2008 Otras añadas
Denominación:Sauternes (Burdeos,Francia)
Bodega: Château d'Yquem
Volumen: 37.5cl Otros volúmenes
Puntuación: RP96WS94
Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc
Maridaje: EntrantesPostresPatés o foie grasPostres con mielFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Château d'Yquem

Château d'Yquem 375ml 2008 (Sémillon y Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Château d'Yquem 375ml 2008 muestra un bonito color dorado,
  • Nariz: la nariz se caracteriza por los intensos aromas a frutas frescas como el albaricoque, la naranja. Despues aparecen las notas dulces que recuerdan a brioches, vainilla, chocolate. Impresion olfativa ensamblada de una gran dulzura.
  • Boca: En boca es exquisito. La sensacion de dulzura aparece, despues evoluciona su vivacidad en el paladar. Los sabores a mermelada de naranjas predominan. El vino termina con una larga y sedosa sensacion de disfrute y equilibrio perfecto.

ELABORACIÓN: elaborado a partir de racimos afectados por Botrytis Cinerea, la famosa podredumbre noble. Las uvas quedan parcialmente pasificadas gracias a lo cual concentran sus azúcares y aromas.

UVAS: Semillon y Sauvignon blanc

BODEGA: Château d'Yquem

Château d'Yquem

En pocas cosas puede estar la crítica internacional de vinos tan de acuerdo como en clasificar al prestigioso Château d'Yquem en una categoría aparte. ¿Quién no conoce el Château d'Yquem? Probablemente, y junto con el Domaine de la Romanée Conti, la bodega más prestigiosa del mundo, y con una...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Château d'Yquem 375ml 2008

Publicado el a las 04.42

4/5

Château d'Yquem 375ml 2008

Uvas: 80% Semillón - 20% Sauvignon Blanc

Alcohol: 14, 0
Lugar: Francia
Contenido: 0, 375 l
Château d'Yquem es un vino "Premier Cru Supérieur" producido en Sauternes, una región que se encuentra en el sur de Burdeos. En la clasificación oficial de los vinos de Burdeos de 1855, Château d'Yquem Sauternes era el único a tener esta calificación. La vendimia se realiza de la misma manera en Chateau d'Yquem durante siglos. Al momento de la cosecha, 140 personas divididas en cuatro grupos que participan en la colección. Buscar en todo el viñedo en busca de cibebas que han llegado a la mayor concentración de azúcar. Tan pronto como se cosechan, las uvas son transportados rápidamente en el sótano, donde se pulsan varias veces. Esto es esencial para extraer completamente las sustancias nell'acino contenida. La fermentación alcohólica se produce de forma natural y tiene una duración de alrededor de 3-4 semanas al final de las cuales el vino tendrá un contenido de azúcar de aproximadamente 125 g / l. Después de la fermentación el vino está listo para un periodo de crianza en barrica nueva. Cada tres meses, el vino se separa de la escoria desde la parte inferior del barril. El vino termina el envejecimiento en barricas de roble y se embotella en el cuarto primavera después de la cosecha. color amarillo dorado intenso; el ramo es increíblemente bien, con notas de frutas secas (albaricoques, ciruelas pasas, frutas y mermelada de cocinado), especias (canela, el azafrán y regaliz), e incluso las flores (flor de cal, etc.). La primera impresión de Château d'Yquem es siempre muy sedoso en el paladar, y con frecuencia suntuosa. envuelve por completo el paladar. Este vino tiene un carácter fuerte, pero no entrometido, con gran elegancia. Siempre se mantiene en equilibrio entre azúcares y acidez (dulzor y frescura). Un toque de amargura también puede contribuir a la armonía general. Además de las combinaciones tradicionales como el foie gras y quesos azules, que combina a la perfección con pescados y mariscos y, del mismo modo, es la boda fabulosa con algunos pescados como el rodaballo y la lubina. Servir a 6 ° - 8 ° C

Más opiniones sobre Château d'Yquem 375ml 2008

Publicado el a las 04.51

4 /5

Château D'Yquem 375ml 2008 es celestial

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    2
  • 3 estrellas
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4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château d'Yquem 375ml 2002

Samantha Laslett
Samantha Laslett

5/5

Chateau D'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 375ml 2002
Comprar un regalo de aniversario por lo que va a mantener durante un año más o menos como vino de postre favorito de su mi marido!

Opiniones sobre Château d'Yquem 375ml 2015

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Château d'Yquem 375ml me pareció fresco y agradable.
Una estupenda relación calidad-precio.
Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

Château d'Yquem en Demi-Bouteille 375ml 2015
Lo probé con amigos en una cena y nos gusto.
De color atractivo. Un pelín de astringencia en boca.
Un acierto con la comida.

Opiniones sobre Château d'Yquem 375ml 2013

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

Un vino potente.
Un vino muy fácil, muy correcto.

Opiniones sobre Château d'Yquem 375ml 2010

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

He comprado el Château D'Yquem 375ml 2010 aquí y lo aconsejo.
Tiene un tono muy intenso. No sabría destacar un sabor en especial pero me gusto y es lo que importa!.

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