Château d'Yquem 2005

Château d'Yquem (Sauternes)

RP95WS95B+D20

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Château d'Yquem 2005 (434,50€), un vino dulce de bodegas Château d'Yquem con DO Sauternes que contiene sauvignon blanc y sémillon de 2005 y tiene un volumen de alcohol de 13.5º. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Château d'Yquem 2005 con postres con miel y postres. Un vino dulce valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido calificado con puntuación de robert parker: 95 y puntuación de wine spectator: 95.
Te gustará saber que...

Château d'Yquem 2005 es un Fantastico y legendario vino dulce de una cosecha excepcional en Sauternes.

Ficha técnica · Château d'Yquem

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2005 Otras añadas
Denominación:Sauternes (Burdeos,Francia)
Bodega: Château d'Yquem
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP95WS95B+D20
Uvas: Sémillon, Sauvignon Blanc
Maridaje: EntrantesPostresPostres con miel
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Château d'Yquem

Château d'Yquem 2005 (Sémillon y Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Château d'Yquem 2005 muestra un color dorado brillante
  • Nariz: tiene una sensación deliciosamente pura, jugosa, i apetecible ciruela verde, jengibre, brezo, piña
  • Boca: sabores de manzana fusionan todo y deslizándose por el largo final, que se hace eco con flores y melodiosas notas cítricas secas.

MARIDAJE: Postres dulces, foie, escabeche y quesos azules

UVAS: Semillon (80%), Sauvignon (20%).

BODEGA: Château d'Yquem

Château d'Yquem

En pocas cosas puede estar la crítica internacional de vinos tan de acuerdo como en clasificar al prestigioso Château d'Yquem en una categoría aparte. ¿Quién no conoce el Château d'Yquem? Probablemente, y junto con el Domaine de la Romanée Conti, la bodega más prestigiosa del mundo, y con una...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Château d'Yquem 2005

Publicado el a las 14.16

4/5

Château d'Yquem 2005

Equilibrado, fresco y concentrado con aprictot seca, jazmín y una cáscara de cítricos pronunciado

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3.5 /5

Estupenda elección!

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Cautivador

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4 /5

Château d'Yquem 2005 es sugerente

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3 /5

Satisfactorio

Publicado el a las 04.23

4 /5

Chateau Yquem 2005

Le Chateau D'Yquem cubre un área de 113 hectáreas. El viñedo es renovada constantemente por el desgarro de las viñas más viejas. Uvas nuevas viñas se cosechan después de un período de 5 años. Debido a su ubicación, Chateau goza de un microclima, mañana húmeda y seca después del mediodía, lo que permite el desarrollo de la "podredumbre noble" llamado botritis. El vino es envejecido durante 42 meses en barricas nuevas de Frédéric Dard describió el Château d'Yquem "bebida". Hay Yquem y otros. Conocido mundialmente por su suavidad y sus sabores, el Chateau d'Yquem se monta Semillon y Sauvignon. El resultado de toda la atención perpetuado a lo largo del año es un Sauterne sin igual y eterna. Es caro, pero excepcional.

Publicado el a las 16.32

4 /5

Château d'Yquem 2005Sauternes - Premier Grand Cru Classé

Publicado el a las 04.42

4 /5

Uvas: 80% Semillón - 20% Sauvignon Blanc

Alcohol: 14, 0
Lugar: Francia
Contenido: 0, 75 l
Château d'Yquem es un vino "Premier Cru Supérieur" producido en Sauternes, una región que se encuentra en el sur de Burdeos. En la clasificación oficial de los vinos de Burdeos de 1855, Château d'Yquem fue el único Sauternes a tener esta calificación. La vendimia se realiza de la misma manera en Chateau d'Yquem durante siglos. Al momento de la cosecha, 140 personas divididas en cuatro grupos que participan en la colección. Buscar en todo el viñedo en busca de cibebas que han llegado a la mayor concentración de azúcar. Tan pronto como se cosechan, las uvas son transportados rápidamente en el sótano, donde se pulsan varias veces. Esto es esencial para extraer completamente las sustancias nell'acino contenida. La fermentación alcohólica se produce de forma natural y tiene una duración de alrededor de 3-4 semanas al final de las cuales el vino tendrá un contenido de azúcar de aproximadamente 125 g / l. Después de la fermentación el vino está listo para un periodo de crianza en barrica nueva. Cada tres meses, el vino se separa de la escoria desde la parte inferior del barril. El vino termina el envejecimiento en barricas de roble y se embotella en el cuarto primavera después de la cosecha. color amarillo dorado intenso; el ramo es increíblemente bien, con notas de frutas secas (albaricoques, ciruelas pasas, frutas y mermelada de cocinado), especias (canela, el azafrán y regaliz), e incluso las flores (flor de cal, etc.). La primera impresión de Château d'Yquem es siempre muy sedoso en el paladar, y con frecuencia suntuosa. envuelve por completo el paladar. Este vino tiene un carácter fuerte, pero no entrometido, con gran elegancia. Siempre se mantiene en equilibrio entre azúcares y acidez (dulzor y frescura). Un toque de amargura también puede contribuir a la armonía general. Además de las combinaciones tradicionales como el foie gras y quesos azules, que combina a la perfección con pescados y mariscos y, del mismo modo, es la boda fabulosa con algunos pescados como el rodaballo y la lubina. Servir a 6 ° - 8 ° C

Publicado el a las 12.03

4 /5

NOTAS DE CATA:
Algo apagados aromas florales de jazmín, azahar y madreselva más piña confitada con una ráfaga de anís y algunas de cedro; En boca es muy restringido con dulzura equilibrada frente de media a alta acidez con un final muy largo

VIÑEDO: Château d'Yquem

Publicado el a las 11.20

4 /5

Château D'Yquem Château D'Yquem 2005

Guerra 1785-1999 en la familia Lur-Saluces. Debido a los conflictos familiares, fue vendido al Grupo LVMH en 1999. El rendimiento es de un promedio de un vaso al suelo. Varios pasajes de lectura, en la que sólo los "frutos secos", es decir, las bayas totalmente botrytised se leen. Extremadamente bajo rendimiento, que se reduce de nuevo después de la vinificación. Cosechas que no se cumplen los altos estándares superado hecho así en 1964, 1972, 1974 y 1992, como no ha habido Yquem. 103 hectáreas de la finca se plantan. "Aromas de jazmín, azahar y madreselva sobre la piña confitada. Toques leves de anís y cedro. Paladar muy discreto de largo con un buen equilibrio entre dulzor y acidez. Excelente acabado mineral" LPB para RP

Resumen de puntuaciones

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Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
El mejor vino blanco del mundo, seguramente la mejor añada que aún se puede encontrar, guarda prácticamente eterna. ¿Qué mas se puede pedir?

Opiniones sobre Château d'Yquem 2000

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

4/5

Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker
El del año 2001 si tiene 100 puntos pero creo que esta añada no los tiene

Opiniones sobre Château d'Yquem 1997

Anónimo
Anónimo

5/5

2012 es el año para este Chateau d'Yquem...
No lo tomé, pero bien lo imagino...

Opiniones sobre Château d'Yquem 1996

Anónimo
Anónimo

4/5

El placer derivado de degustación de Yquem es un sentimiento difícil de expresar. Yquem es la armonía en la complejidad de sabores y aromas, una armonía que evoluciona, cuyos componentes se basan para dar a luz a otros saldos, nuevas armonías en el tiempo. La impresión dejada por cata recuerda la cita del silencio Frédéric Dard' siguiendo Mozart sigue siendo Mozart ". Después de probar, el hogar Yquem ahora que todavía es Yquem. También es una buena frase para describir un vino que tiene un final muy largo: dicen que hizo cola del pavo real.
Siempre es difícil de describir con precisión las percepciones experimentadas durante la degustación de un vino. La vista, el olfato, el gusto y el tacto se les pide casi al mismo tiempo. Podemos nombrar los olores y aromas del vino de Yquem, buscando definir su complejidad, pero nunca realmente la gestión para describir la esencia, para perforar el misterio.

Opiniones sobre Château d'Yquem 1991

Ronald Dodd
Ronald Dodd

3.5/5

Un poco decepcionado.

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