Château d'Yquem 1997

Château d'Yquem (Sauternes)

RP96WS95B+D19.5

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Château d'Yquem 1997 (329,61€) es un vino dulce de Sauternes producido por Château d'Yquem a base de racimos de sauvignon blanc y sémillon de 1997 y posee un grado alcohólico de 14º. Los maridajes más indicados para Château d'Yquem 1997 son foie y postres con miel. Un vino dulce valorado con 4,1 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha merecido puntuación de robert parker: 96 y puntuación de wine spectator: 95.
Te gustará saber que...

Château d'Yquem 1997 es un Fantastico y legendario vino dulce de una cosecha excepcional en Sauternes.

Ficha técnica · Château d'Yquem

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 1997 Otras añadas
Denominación:Sauternes (Burdeos,Francia)
Bodega: Château d'Yquem
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP96WS95B+D19.5
Uvas: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%)
Maridaje: EntrantesPostresPatés o foie grasPostres con mielFoie
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1997 (Sémillon y Sauvignon Blanc)

CATA:

  • Vista: Château d'Yquem 1997 es de color oro pálido
  • Nariz: Beautiful perfume de dulce de leche, madreselva, melocotón, albaricoque y madera ahumada.
  • Boca: Interesante acidez que le da frescura, frutas tropicales perfectamente maduros sumergisdos en la de miel, vainilla y especias.

NOMBRE: Sauternes

Viñedo: Château d'Yquem

UVAS: Semillon, Sauvignon Blanc,

ENVEJECIMIENTO: 42 meses en barricas 100% nuevas. No se permite catar a la barrica .

AYUDA: Postres, dulces de miel,

ALCOHOL: 14%

Château d'Yquem

En pocas cosas puede estar la crítica internacional de vinos tan de acuerdo como en clasificar al prestigioso Château d'Yquem en una categoría aparte. ¿Quién no conoce el Château d'Yquem? Probablemente, y junto con el Domaine de la Romanée Conti, la bodega más prestigiosa del mundo, y con una...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Château d'Yquem 1997

Publicado el a las 17.14

4/5

Château d'Yquem Yquem 1997

Un año siempre excesivo: caliente, temprano, con largas cosechas de uva y muchos intentos
De una complejidad excepcional, el potencial de 1997 será inmenso para quienes podrán esperarlo
La aparición, el 5 de mayo, de las primeras flores auguró una añada muy temprana
Pero las fuertes lluvias y las frías temperaturas, a finales de mayo y principios de junio, han alterado fuertemente la flor, también se podría esperar una asombrosa madurez importante (última flor el 15 de junio)
En general, hay condiciones climáticas muy específicas
Una sequía rara: 30 mm en septiembre-octubre (incluidos 20 mm el 1 de septiembre) contra 140 mm en un año normal

La precipitación en 1997 es la misma que en 1936, 1945, 1978 y 1985, las únicas referencias equivalentes desde 1927
En cuanto a la temperatura, el año es decididamente cálido
La temperatura acumulada desde el 1 de febrero hasta el 31 de octubre es la más fuerte del período 1927-1997, más alta que las referencias 1947, 1949, 1961 y 1990

El máximo del máximo es constantemente 1.5 ° C del 1 al 31 de agosto octubre
Esto dará lugar a contaminaciones lentas de Botrytis, con algunas neblinas y una reducción de la lluvia en dos meses, pero altas concentraciones de azúcar con altas temperaturas y ventas que soplarán, a veces fuertes, desde direcciones este a sureste.

Más opiniones sobre Château d'Yquem 1997

Anónimo

Publicado el a las 04.56

5 /5

2012 es el año para este Chateau d'Yquem...

No lo tomé, pero bien lo imagino...

Publicado el a las 07.18

4 /5

Chateau D'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1997

Probamos este Château d'Yquem con los miembros de club.
Tiene un color muy atractivo. El sabor se queda bastante tiempo en boca.
Un que se puede beber desde el aperitivo hasta el postre.

Publicado el a las 07.09

4 /5

Château D'Yquem 1Er Cru Supérieur 1997

Lo descubrí con un entendido de vino.
Este tiene un color atractivo. Un vino un pelín áspero, típico de estos vinos.
No lo acompañé con ningún plato en especial.

Publicado el a las 05.20

3 /5

Château Yquem 1997 me ha gustado mucho

Publicado el a las 04.37

4 /5

Me pareció único

Publicado el a las 03.49

4 /5

Château d'Yquem Blanc 1997

Marca: CASTILLO YQUEM | Clasificación: Sauternes 1er Cru clasificación | País: Francia | Burdeos | Tipo: vino vinos | Vintage: 1997 | Volumen: Botella (75cl) | Denominación Sauternes AOC | Sauternes 1er Cru Clasificado | Escuela de bebida: 14. 0% / Vol. | Descripción: Vestir a un hermoso dorado claro. La nariz es potente, con notas de limón confitada, pieles de cítricos, mermeladas. Un toque de luz es de yodo a aliviar todos. Después de turbulencia, tonos especiados réglisées, mentol y el azafrán se haga cargo. Muchos de complejidad en este vino de gran intensidad. En boca, el ataque es redonda y brillante al mismo tiempo que un caramelo tarta. de vainilla y regaliz de nuevo entre la etapa de los sabores. La magnitud es moderado pero vino muy elegante deja una impresión persistente muy delicioso. Se puede apreciar a lo largo de una comida. | Venta prohibida a menores de edad. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación

Publicado el a las 04.46

4 /5

Château d'Yquem 1997Sauternes - Premier Grand Cru Classé

Publicado el a las 05.05

4 /5

El Château d'Yquem es el único premier cru sauternes clasificación más alta, que es considerado el mejor vino dulce en el mundo. La finca abarca 133 hectáreas, incluyendo 113 hectáreas están plantadas con vides, pero sólo 102 hectáreas son explotadas, otros viñedos son todavía demasiado joven. se plantan Sólo dos variedades: Semillon (80% de la superficie) a la piel gruesa para resistir la descomposición, y Sauvignon (20% restante) anterior. Yquem se distingue por su capacidad de mantener mucho tiempo, las mejores cosechas se pueden disfrutar más de un siglo después de la cosecha. . . Yquem Sauternes es el único ser primer crecimiento Oficial superior, por lo que es ampliamente reconocido como el mejor vino licoroso del mundo. La finca abarca 133 hectáreas, de qui solamente 102 se utilizan para el vino, l'autre vides restante demasiado joven. Sólo dos variedades de uva se cultivan: Semillon (80%) con una piel gruesa para resistir la podredumbre noble, y Sauvignon (20%), con una maduración más temprana. Yquem se destaca con una habilidad sin igual envejecimiento, la mejor cosecha ser potencialmente bebió un siglo más tarde.

Publicado el a las 04.59

4 /5

Vinos de Château d'Yquem se caracterizan por su complejidad, la concentración y dulzura. Una acidez relativamente alta ayuda a equilibrar la dulzura del vino. Otra característica de la que se conocen Château d'Yquem vinos es su longevidad. Con el cuidado adecuado, una botella se mantendrá durante un siglo o más. Durante este tiempo, los matices afrutados se desvanecen poco a poco y se integran con sabores secundarios y terciarios más complejos.

Publicado el a las 12.03

4 /5

NOTAS DE CATA:
Magnífico perfume de caramelo, madreselva, melocotón, albaricoque, y madera ahumada; con cuerpo y con unción-texturizado, con buena acidez subyacente, así como un montón de dulzura y glicerina

VIÑEDO: Château d'Yquem
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Resumen de puntuaciones

(13 opiniones)
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Basado en 13 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
El mejor vino blanco del mundo, seguramente la mejor añada que aún se puede encontrar, guarda prácticamente eterna. ¿Qué mas se puede pedir?

Opiniones sobre Château d'Yquem 2000

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

4/5

Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker
El del año 2001 si tiene 100 puntos pero creo que esta añada no los tiene

Opiniones sobre Château d'Yquem 1996

Anónimo
Anónimo

4/5

El placer derivado de degustación de Yquem es un sentimiento difícil de expresar. Yquem es la armonía en la complejidad de sabores y aromas, una armonía que evoluciona, cuyos componentes se basan para dar a luz a otros saldos, nuevas armonías en el tiempo. La impresión dejada por cata recuerda la cita del silencio Frédéric Dard' siguiendo Mozart sigue siendo Mozart ". Después de probar, el hogar Yquem ahora que todavía es Yquem. También es una buena frase para describir un vino que tiene un final muy largo: dicen que hizo cola del pavo real.
Siempre es difícil de describir con precisión las percepciones experimentadas durante la degustación de un vino. La vista, el olfato, el gusto y el tacto se les pide casi al mismo tiempo. Podemos nombrar los olores y aromas del vino de Yquem, buscando definir su complejidad, pero nunca realmente la gestión para describir la esencia, para perforar el misterio.

Opiniones sobre Château d'Yquem 1991

Ronald Dodd
Ronald Dodd

3.5/5

Un poco decepcionado.

Opiniones sobre Château d'Yquem 2014

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

"Y" de Yquem 2014
Olor a miel. Era ligero pero sabía a moras.
"Y" de Yquem 2014, un vino muy correcto.

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