Opinión sobre Château de Fargues 2006 de Aldo Hidalgo

Château de Fargues (Sauternes)

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Château de Fargues 2006

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NOTA DE CATA DE Château de Fargues 2006:
- Vista: dorado hermoso.
- Nariz: una nariz abierta y expresiva, aromas frutales, de limón confitado y de miel.
- Boca ataque suave y aterciopelado, un pequeño toque de madera.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sauternes.

UVAS: 80% Sémillon, 20% Sauvignon.

MARIDAJE: quesos azules como el Roquefort.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-9ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14 %

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