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Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2014

Langlois Chateau (Saumur)

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Langlois Chateau ha creado este Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2014 , un vino blanco de Saumur con racimos de chenin de la añada 2014 y con 13º de alcohol en volumen. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Saumur (Loira,Francia)
Bodega: Langlois Chateau
Volumen: 75cl
Uvas: Chenin
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Langlois Chateau

Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2014 (Chenin)

Productor: Langlois Chateau

D.O.: Saumur

Uvas: Chenin

Langlois Chateau

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Opiniones

Opinión destacada sobre Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2014

Thedrinkshop

Publicado el a las 05.18

4/5

Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2014

- Los Saumur Blanc Vieilles Vignes, de un antiguo viñedo retorcido en particular es un vino extraordinario y la definición de Chenin Blanc.
- meloso y floral con fruta de gran alcance, roble bien calculada y un toque herbáceo avellana.
- La Saumur Blanc Vieilles Vignes tiene una capacidad maravillosa para acompañar diversos platos de pescado, especialmente pescado blanco en salsas de crema y donde los sabores subsidiarios como el eneldo o almendra se convierten en parte del plato. Sería igualmente en el país que acompaña a uno de los quesos blandos maduros en el norte de Francia y también se complementa bien con las ostras, vieiras y otros mariscos.
- La cuvée Vieilles Vignes se produce a partir de dos parcelas bajo rendimiento 1 hectárea de Chenin Blanc, tanto así más de 35 años de edad.
- El suelo es la característica mezcla Saumur de arena y piedra caliza, con un alto contenido de calcio de vital importancia para la preservación de la acidez en la fruta y por lo tanto permite un período más largo de maduración que se concentra y realza los sabores.
- Los viñedos Langlois-Chateau Chenin son alrededor de St Florent. Las uvas son cosechadas a mano con varios 'intenta' - o pasa a través de los viñedos - para asegurar que toda la fruta es óptimo de maduración. La fruta se presiona suavemente y se fermenta a sequedad en el barril. El roble empleado permite que los sabores Chenin a brillar, sin ser enmascarado por el carácter excesivo de roble nuevo. Sin embargo tonel de fermentación permite un desarrollo del sabor más suave, más largo y más extendida.
- El vino reposa sobre sus lías durante 10 meses en barrica, que imparte una riqueza y carácter a nuez para aumentar los sabores de frutas.
- Si más edad (de hasta quince años), el vino desarrollará un color miel profundo y carácter con la riqueza y sabor a nuez picantes que complementan los personajes, frutas confitadas profundas de un vino de crianza.

Más opiniones sobre Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2014

Carlos Verdejo

Publicado el a las 20.02

4 /5

Color muy atractivo. Olores y aromas de cítrico.Una buena acidez.
Un vino para maridar con quesos, especialmente con emmental.
Me lo obsequió un cliente.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Langlois-Chateau Saumur Vieilles Vignes Chenin Blanc 2016

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4/5

- La Saumur Blanc Vieilles Vignes, a partir de un antiguo viñedo retorcido en particular es un vino extraordinario y la definición de Chenin Blanc.
- meloso y floral con fruta de gran alcance, roble bien calculada y un toque herbáceo avellana.
- La Saumur Blanc Vieilles Vignes tiene una capacidad maravillosa para acompañar diversos platos de pescado, especialmente de pescado blanco en salsas de crema y donde los sabores subsidiarios como el eneldo o parte de almendra convertido del plato. Sería igualmente en el país que acompaña a uno de los quesos blandos maduros en el norte de Francia y también se complementa bien con las ostras, vieiras y otros mariscos.
- El Vieilles Vignes vino base se produce a partir de dos parcelas bajo rendimiento 1 hectárea de Chenin Blanc, ambos muy por encima de 35 años de edad.
- El suelo es la característica mezcla Saumur de arena y piedra caliza, con un alto contenido de calcio de vital importancia para la preservación de la acidez en la fruta y por lo tanto permite un período más largo de maduración que se concentra y realza los sabores.
- Los viñedos Langlois-Chateau Chenin son alrededor de St Florent. La vendimia se realiza a mano con varios intentos '' - o pasa a través de los viñedos - para asegurar que toda la fruta es óptimo de maduración. La fruta se presiona suavemente y se fermenta a sequedad al barril. El roble empleado permite que los sabores Chenin a brillo, sin ser enmascarado por el carácter excesivo de roble nuevo. Sin embargo tonel de fermentación permite una más suave, más largo y el desarrollo del sabor más prolongado.
- Los restos de vino en sus lías durante 10 meses en barrica, que imparte una riqueza y carácter a nuez para aumentar los sabores de frutas.
- Si más edad (para un máximo de quince años) el vino desarrollará un color miel profundo y carácter con los sabores picantes y de nuez riqueza que complementan la profunda, personajes de frutas confitadas de un vino de crianza.

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