Louis Latour Santenay 2016

Louis Latour (Santenay)

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Louis Latour es el productor de Louis Latour Santenay 2016 (31,78€), un vino tinto con DO Santenay con los mejores racimos de pinot noir de 2016. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Louis Latour Santenay

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Santenay (Borgoña,Francia)
Bodega: Louis Latour
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Louis Latour

Louis Latour Santenay 2016 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo profundo, con algunos matices morados y brillos del mismo tono.
  • Nariz: Aromas que evocan al bosque, resultando increíblemente natural. Con una potencia olfativa muy bien medida, que permite que todos los olores se entremezclen de forma magistral. El fondo a regaliz le confiere un toque dulce.
  • Boca: Tiene un paso aterciopelado, seductor, agradable. Los sabores son equilibrados, la acidez está en la medida más adecuada. El final es muy extenso y permite degustarlo por largo tiempo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Santenay.

VIÑEDO: Louis Latour.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: En barricas de roble.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas a mano, de manera que se seleccionen solo las mejores del montón y esas sean despalilladas. La maceración al frío ocurre en pocas horas y, rápidamente, se encuentra lo obtenido en tanques de acero inoxidable, fermentándose. Finalizado el proceso, se deja reposar en barricas de roble francés y americano, esto tomará meses completos. Se clarifica y embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, quesos fuertes, arroces, pastas, platillos especiados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Louis Latour

La compañía familiar Maison Louis Latour es una de las más respetadas de Borgoña. Renombrada en todo el mundo por la calidad de sus blancos y tintos, la compañía se ha construido una reputación de tradición e innovación. Recordada como una de las compañías tradicionales más importantes, Maison...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Louis Latour Santenay 2016

Thedrinkshop

Publicado el a las 04.27

4/5

Louis Latour Santenay 2016

- Con un bonito color rojo rubí y luces de color rojo-granate, Santenay Rouge 2014 revela grosella negra y de guindas notas.
- En el paladar, ¿es amplio y aromático.
- Delicados aromas de bayas y cerezas.
- Un vino muy agradable, con taninos suaves.

Más opiniones sobre Louis Latour Santenay 2016

Olivia Ibar

Publicado el a las 05.36

3.5 /5

Celestial

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Louis Latour Santenay 2014

Gustavo Vinas
Gustavo Vinas

4/5

Lo busqué online porque no lo encontraba en las tiendas.
De color atractivo. Un tinto con aromas a cereza y regaliz. Este 2014 me ha parecido bien elaborado.

Opiniones sobre Louis Latour Santenay 1997

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

He ido especialmente hasta Santenay para comprarlo.
Un tinto de color cereza con los bordes cobrizos. Olor a frambuesa. Es un vino bastante potente.

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