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Au Bon Climat es el elaborador de este Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County California 2017 (438,84€), un vino blanco de la DO Santa Barbara County con los mejores racimos de chardonnay de 2017 y cuyo grado alcohólico es de 13.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County California

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Santa Barbara County (California (región),Estados Unidos)
Bodega: Au Bon Climat
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Au Bon Climat

Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County California 2017 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo oliváceo muy opaco, pero limpio.
  • Nariz: Aromas cítricos en armonía con un rastro a lima, césped recién cortado y manzana verde. Tiene un fondo mineral.
  • Boca: Tiene un buen cuerpo, redondo, con una estructura bien definida. Es cremoso, refrescante y con sabores potentes pero no abrumadores.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Santa Bárbara County.

VIÑEDO: Au Bon Climat.

UVAS: Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas a finales de años, se seleccionan las que se encuentren en estado más óptimo y se despalillan. Son prensadas con mucha suavidad. Se fermenta en tanques de acero inoxidable por unos días, a temperatura controlada, y luego se le deja reposar algunos meses, para aumentar su calidad natural. Se clarifica y encierra en una botella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, ensaladas, quesos suaves, arroces cremosos, carnes blancas, mariscos, crustáceos, como aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Au Bon Climat

Durante 25 años he creado mis vinos para mostrar un estilo distinto de hacer vino. Los vinos de Au Bon Climat nunca suscitan indiferencia. Cada vino es cuidadosamente creado usando uvas de los más grandes viñedos en la Costa Central de California.

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Opiniones

Opinión destacada sobre Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County California 2017

Publicado el a las 12.19

4/5

Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County California 2017

Se trata de un delicioso vino lleno de fruta flavour.Smooth negrita, refinado y sin embargo muy intenso con un poco de nuez.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County California 2016

Silvia Toral Calviño
Silvia Toral Calviño

4/5

12 X Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County-California 2016
Me salió muy bien de precio en Uvinum.
Este 12 X Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County-California tiene el típico color amarillo ambarino . En nariz me recordó sobre todo a flores blancas. Los aromás del 12 X Au Bon Climat Wild Boy Chardonnay Santa Barbara County-California estaban bien equilibrados.
Blanco & Gomez  Wine Merchants INT
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4/5

Se trata de un delicioso vino lleno de sabor de la fruta en negrita. Suave, refinada y sin embargo muy intenso con un poco de nuez.

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