Pascal Jolivet Sancerre 2018

Pascal Jolivet (Sancerre)

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Pascal Jolivet es el elaborador de este Pascal Jolivet Sancerre 2018 (189,54€), un vino tinto de la DO Sancerre que contiene uvas de 2018. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Pascal Jolivet Sancerre

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Sancerre (Loira,Francia)
Bodega: Pascal Jolivet
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Pascal Jolivet

Pascal Jolivet Sancerre 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas cítricas y tropicales, con toques herbales y florales.
  • Boca: Sabor seco y elegante, con una acidez balanceada y un regusto aromático muy agradable al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sancerre.

VIÑEDO: Domaine Pascal Jolivet.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: Este vino reposa 4 meses sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan con delicadeza y se fermentan en tanques de acero inoxidable, con el uso de levaduras naturales y temperaturas frías controladas. El vino reposa sobre sus lías durante 4 meses antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, ensaladas frescas, carnes blancas, cordero, chuletas de cerdo, pescados, mariscos, langosta, risottos, carpaccio, pastas, paellas, quesos frescos y maduros, embutidos, postres de crema y frutas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Pascal Jolivet

La familia Jolivet entró en el mundo del vino en 1926, cuando se creó la empresa comercial Jolivet y su hijo. Louis Jolivet y Lucien Jolivet se habían hecho cargo hasta entonces de viticultores en Château de Tracy. Louis y Lucien hicieron su selección, compraron a granel, embotellaron y vendieron...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pascal Jolivet Sancerre 2018

Publicado el a las 04.31

4/5

Pascal Jolivet Sancerre 2018

Una hermosa vino rojo rubí con una típica nariz Pinot Noir con notas de frambuesas y moras. El sabor es fresco, ligero, picante y fácil de beber.
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Más opiniones sobre Pascal Jolivet Sancerre 2018

Publicado el a las 13.49

4/5

NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.Nariz: Notas aromáticas a frutas cítricas y tropicales, con toques herbales y florales.Boca: Sabor seco y elegante, con una acidez...
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Pascal Jolivet Sancerre 2015

Rosa Vidal
Rosa Vidal

4/5

6 X Pascal Jolivet Sancerre 2015
Color bonito y atractivo. Aromas destacables de tostados y ahumados.He notado una ligera astringencia al 2015.
Aconsejo tomarlo con jamón serrano.
Lo tomé con mis compañeros de trabajo.
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Opiniones sobre Pascal Jolivet Sancerre 2013

Ana Romana
Ana Romana

4/5

Notas de regaliz, balsámicos y mentolados. Pascal Jolivet con un toque de astringencia.
Me lo han aconsejado y se lo recomiendo sin duda.
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Opiniones sobre Pascal Jolivet Sancerre 2008

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Color típico de blanco. Claros recuerdos a flores blancas. Sabor como tostado o a humo.
Un 2008 queda bien con los pinchos.
Nos bebimos la botella en un rato con los amigos y una buena conversación.
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Opiniones sobre Pascal Jolivet Sancerre 2007

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Se lo regalé a un compromiso que tenía.
Me sorprendió que fuera un blanco de color tan intenso. Notas de frutas blancas como la manzana. He notado cierto sabor ahumado.
Lo acompañamos de una pizza...
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Opiniones sobre Pascal Jolivet Sancerre 2017

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT
Blanco & Gomez Wine Merchants INT

4/5

Joya de color con delicados aromas de fruta roja. sabores picantes elegantes y sutiles son las principales características de este Pinot Noir que conduce a un acabado limpio y puro.
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