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Vino Salento

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Península de Salento, o Salentu, 3 provincias del extremo sur de Puglia, se encuentra en él "talón" de la bota de Italia. Esta IGT muy rica y origninal produce Salento IGT rojo, blanco, rosado, todavía, vino espumoso, passito o vinos secos. Una extraordinaria variedad que cualquier productor de vino se le ocurriría.

En la península de Salento, es normal que crezca Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, y muchos más entre las 50 variedades que se alowed en la IGT. Sin embargo, las variedades principales de la península de Salento son Primitivo di Manduria y Salice Salentino, Primitivo, y Malvasia Nera Negroamaro.

Con un clima caliente, plana y seca, península de Salento es famosa por sus excelentes vinos, gracias al sol de Italia.
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