Château de Pez 2007

Château de Pez (Saint-Estèphe)

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Château de Pez produce Château de Pez 2007 (48,00€), un vino tinto de la DO Saint-Estèphe con una selección de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc de la añada 2007 y con una graduación alcohólica de 13º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Château de Pez

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Saint-Estèphe (Burdeos,Francia)
Bodega: Château de Pez
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Château de Pez

Château de Pez 2007 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot)

Un bello color cereza granate de capa media, con borde rubí. Brillante, límpido.Aromas a frutas rojas y negras, apreciamos compota que denota gran madurez de la uva.

Su desarrollo nos permite notar especies y tabaco. Envolvente e intenso en su conjunto.

Vino sólido y profundo, su evolución demuestra una gran riqueza en boca. Tanino sedoso, persistente, sin agresividad y bien redondeado. Recuerdos a fruta roja y negra maduras, y de largo postgusto.

Maridaje: Todo tipo de carnes en general, quesos curados y embutidos ibéricos. Cochinillo asado, pato a la naranja, filete mignon… Aguanta platos y alimentos con potencia gustativa sin que se sobrepongan los sabores.

Château de Pez

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Opiniones

Opinión destacada sobre Château de Pez 2007

Publicado el a las 12.04

4/5

Château de Pez Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel 2007

ORIGEN DEL NOMBRE: AOC Saint-Estèphe

TIME para probarlo: la cena los fines de semana
Ideal de consumo: 2010/2020
TEMPERATURA: 16/18 ° C
MARIDAJE: Carnes rojas, quesos curados, aves de caza
UVAS: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 44%, 8% Petit Verdot, Cabernet Franc 3%
ALCOHOL: 13%
CALIFICACIÓN DE TÁNICO: 8/10

Más opiniones sobre Château de Pez 2007

Publicado el a las 09.53

4 /5

NOTA DE CATA DE Château de Pez Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel 2007:
- Vista: granate sostenido, reflejos de ciruela.
- Nariz: nariz agradable, suave, aromas de frutas y especias negro, aromas de cassis, mora, ciruela, fresa y especias orientales, cedro y tabaco blanco.
- Boca: redondez y con materia tánica estructurada. concentración hermosa con intensos aromas a frutas negras y especias. Final con una longitud agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Saint-Estèphe.
VIÑEDO: Château de Pez
UVAS: 46 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet franc y 3 % petit Verdot.

MARIDAJE DEL VINO: cordón de pato con frutas del bosque, entrecot.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17°C

Publicado el a las 00.03

4 /5

Château de Pez Cru Bourgeois 2007

Tiene olores de grosella. Muy buena acidez de este Saint-Estèphe.
La próxima vez lo volveré a probar.

Publicado el a las 11.48

4 /5

Château de Pez Cru Bourgeois 2007

Château de Pez Cru "Burgués" Rouge 2007

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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Basado en 5 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château de Pez 2016

Marc Roure
Marc Roure

4/5

Color muy atractivo. Aromas intensos de café y toffee.Este Saint-Estèphe es complejo e equilibrado.
Lo he probado con una tarta de cumpleaños.
Me lo hizo descubrir mi mejor amigo.

Opiniones sobre Château de Pez 2014

Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

6 X Château de Pez Saint Estephe 2014
Rojo cereza. Aroma a violeta que me sorprendió.Un gusto bastante liviano.
Un 2014 que sale muy bien con pinchos.
6 X Château de Pez Saint Estephe es un vino de Château de Pez para compartir y disfrutar en una cena familiar.

Opiniones sobre Château de Pez 2013

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Château de Pez (Primeur) 2013
El Château de Pez (Primeur) 2013 lo he comprado aquí y lo recomiendo.
A la vista, picota intenso. Aromas a frutos del bosque. Ligeramente áspero en la boca.

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