Château Dassault 2012

Château Dassault (Saint-Emilion)

RP88WS89RVF15.5B+D17

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Château Dassault es el productor de Château Dassault 2012 (39,00€), un vino tinto de Saint-Emilion con racimos seleccionados de merlot de 2012 y con 13.5º de graduación alcohólica. Para acompañar este Château Dassault 2012 recomendamos aves y carnes estofadas. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, puntuación de robert parker: 88 y puntuación de wine spectator: 89.

Ficha técnica · Château Dassault

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Saint-Emilion (Burdeos,Francia)
Bodega: Château Dassault
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP88WS89RVF15.5B+D17
Uvas: Merlot
Maridaje: EntrantesCarneQuesosCarnes estofadasAves
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Château Dassault

Château Dassault 2012 (Merlot)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Château Dassault 2012 muestra un color rojo oscuro de buena intensidad
  • Nariz: tiene un bouquet muy puro con crema de cassis y aromas de arándanos que están bien definidos, es muy fragante y femenino.
  • Boca: Boca finamente pulposa, carnosa, agradable, normal del cuerpo, con una tanicidad envuelta. De longitud media.

MARIDAJE: con carne roja asada y a la brasa, con quesos con carácter

UVAS: Merlot (65%), cabernet franc (30%), cabernet sauvignon (5%)

BODEGA: Château Dassault

Château Dassault

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Opiniones

Opinión destacada sobre Château Dassault 2012

Publicado el a las 04.37

4/5

Château Dassault Grand Cru Classé 2012

El Château Dassault Grand Cru Classé se presenta muy atractivo, de una manera casi negro, el traje rojo muy profundo, cereza corazón, con el borde de color púrpura oscuro. Incluso el ramo aparece profundamente, clásico, rico y complejo, con notas de frutas negras, especias orientales, regaliz y notas de pan de jengibre. Denso, concentrado y potente, con taninos notables, maduros y bien integrados, antes de que comience la final aparece de forma indefinida.

Más opiniones sobre Château Dassault 2012

Anónimo

Publicado el a las 05.02

4 /5

Anteriormente llamado Castillo Couperie, esto Saint-Emilion Grand Cru rebautizado en 1955, cuando Marcel Dassault hizo la adquisición, al que llama "corazón de repente pensado." Después de un trabajo draconianas tanto en 28 hectáreas de vides en la bodega, Château Dassault se convierte en el crecimiento anuncio en 1969, volvió a confirmar en 2006.
La propiedad está ahora en manos del nieto del comprador, Laurent Dassault, con el apoyo de Laurence Brun. Con un equipo de entusiastas, la viña tiene una política de mejora continua, seguido de cerca por el famoso enólogo consultor Michel Rolland.
Las viñas de la viña se compone de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.

Château Dassault 2012 se jugó la carta de la seducción de este año. En la frambuesa generosa, cassis y moras, que presenta la opulencia, el cuerpo y un acabado suave. Sin duda una de las revelaciones de esta añada.

Otras notaciones:
Decanter: 16,75 / 20

James Suckling: 90-91 / 100

Beber o mantener: 2022-2027
MARIDAJE: fondue de queso

Publicado el a las 06.51

4 /5

Château Dassault Grand Cru Classé 2012

Un vino que va perfecto con unas lentejas caseras. Me parece que este Château Dassault Grand Cru Classé sería perfecto para una cena romántica.
Este tiene un color atractivo. Mezcla de aromas de frutos rojos y pimiento verde. Bastante mineral.

Publicado el a las 06.07

4 /5

Es impactante

Publicado el a las 09.26

4 /5

Wine Spectator: 89-93 / 100

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    5
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 5 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château Dassault 2013

Anónimo
Anónimo

4/5

Château Dassault 2013 tiene una nariz llena de frescura y mermelada. Un campo hermoso y un hermoso equilibrio de este vino. Los taninos son poderosos, pero estructurado y fundentes. Un gran éxito.
Según Bettane y Desseauve: "Buena relación calidad-: regular como un reloj, hay Château Dassault asientos con bellas cada año Buena definición elegante y firme, fruta roja precisa, tanino bien dibujados, ya .."
"Un montón de arándanos y chocolate negro. Carácter de medio a todo el cuerpo con muy buenos frutos en el paladar centro y un acabado medio" de James Suckling "
Beber o mantener: 2016-2021
MARIDAJE: fondue de queso

Opiniones sobre Château Dassault 2016

Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

4/5

Para acompañar un buen tapeo. Lo tomé en compañía de una persona muy especial para mi.
Un Saint-Emilion con tonos rojizos. Aromas a frutos secos como avellanas y almendras. Muy bueno y equilibrado.
Ángeles Ledesma
Ángeles Ledesma

4/5

NOTA DE CATA DE Château Dassault 2016:
- Vista: rubí granate.
- Nariz: aromas de cereza negra, arándano.
- Boca: boca dulce y adherente con capas de fruta negra teñida de regaliz, potente y voluminoso, con una pureza admirable hasta su final embriagador.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Saint-Émilion Grand Cru.

UVAS: Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Opiniones sobre Château Dassault 2015

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Buen aroma de fruta madura. Bastante ligerito.
Un vino genial.

Opiniones sobre Château Dassault 2014

Carol Celler
Carol Celler

4/5

Color cereza picota de capa alta. Tipico olor a frutos secos. Me ha parecido ligero.
Ideal para acompañar una pierna de cordero.
Lo probamos en una cena de fin de curso.

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