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Château Dassault 2007

Château Dassault (Saint-Emilion)

RP89

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Château Dassault 2007 (42,50€) nos llega de la mano de Château Dassault. Se trata de un vino tinto de Saint-Emilion que contiene merlot de 2007. Château Dassault 2007 se puede acompañar con aves y carnes estofadas. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 89.

Ficha técnica · Château Dassault

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Saint-Emilion (Burdeos,Francia)
Bodega: Château Dassault
Volumen: 75cl
Puntuación: RP89
Uvas: Merlot
Maridaje: EntrantesCarneQuesosCarnes estofadasAves
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Château Dassault

Château Dassault 2007 (Merlot)

NOTA DE CATA DE Château Dassault 2007:

  • Vista: granate.
  • Nariz: compleja gama de frutos rojos, aromas de madera y un toque de mineral
  • Boca: taninos fundidos, textura elegante y acariciante, concentración presente en boca y sorprendentemente potente. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Saint-Emilion.

UVAS: 72% Merlot, 21% Cabernet Franc y 7% Cabernet Sauvignon.

MARIDAJE DEL VINO: aves de corral, carnes rojas y quesos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 17ºC

Château Dassault

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Más opiniones sobre Château Dassault 2007

Josefa Roig

Publicado el a las 05.33

4 /5

Súperior

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château Dassault 2013

Anónimo
Anónimo

4/5

Château Dassault 2013 tiene una nariz llena de frescura y mermelada. Un campo hermoso y un hermoso equilibrio de este vino. Los taninos son poderosos, pero estructurado y fundentes. Un gran éxito.
Según Bettane y Desseauve: "Buena relación calidad-: regular como un reloj, hay Château Dassault asientos con bellas cada año Buena definición elegante y firme, fruta roja precisa, tanino bien dibujados, ya .."
"Un montón de arándanos y chocolate negro. Carácter de medio a todo el cuerpo con muy buenos frutos en el paladar centro y un acabado medio" de James Suckling "
Beber o mantener: 2016-2021
MARIDAJE: fondue de queso

Opiniones sobre Château Dassault 2012

Anónimo
Anónimo

4/5

Anteriormente llamado Castillo Couperie, esto Saint-Emilion Grand Cru rebautizado en 1955, cuando Marcel Dassault hizo la adquisición, al que llama "corazón de repente pensado." Después de un trabajo draconianas tanto en 28 hectáreas de vides en la bodega, Château Dassault se convierte en el crecimiento anuncio en 1969, volvió a confirmar en 2006.
La propiedad está ahora en manos del nieto del comprador, Laurent Dassault, con el apoyo de Laurence Brun. Con un equipo de entusiastas, la viña tiene una política de mejora continua, seguido de cerca por el famoso enólogo consultor Michel Rolland.
Las viñas de la viña se compone de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.

Château Dassault 2012 se jugó la carta de la seducción de este año. En la frambuesa generosa, cassis y moras, que presenta la opulencia, el cuerpo y un acabado suave. Sin duda una de las revelaciones de esta añada.

Otras notaciones:
Decanter: 16,75 / 20

James Suckling: 90-91 / 100

Beber o mantener: 2022-2027
MARIDAJE: fondue de queso

Opiniones sobre Château Dassault 2016

Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

4/5

Para acompañar un buen tapeo. Lo tomé en compañía de una persona muy especial para mi.
Un Saint-Emilion con tonos rojizos. Aromas a frutos secos como avellanas y almendras. Muy bueno y equilibrado.

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