Château Dassault 2004

Château Dassault (Saint-Emilion)

RP89

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Château Dassault ha creado este Château Dassault 2004 , un vino tinto con DO Saint-Emilion con una selección de merlot de la añada 2004 y con una graduación alcohólica de 12º. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Château Dassault 2004 con aves y carnes estofadas. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y las guías y revistas del sector lo valoran con puntuación de robert parker: 89.

Ficha técnica · Château Dassault

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2004 Otras añadas
Denominación:Saint-Emilion (Burdeos,Francia)
Bodega: Château Dassault
Volumen: 75cl
Puntuación: RP89
Uvas: Merlot
Maridaje: EntrantesCarneQuesosCarnes estofadasAves
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Château Dassault

Château Dassault 2004 (Merlot)

NOTA DE CATA DE Château Dassault 2004:

  • Vista: rojo granate, ligeros reflejos ámbar.
  • Nariz: bouquet fresco con notas de uvas maduras nacientes, mentol, notas de madera.
  • Boca: notas de especias en la boca tierna, sabrosos taninos todavía ligeramente apretados, un buen potencial de guarda.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Saint-Emilion.

UVAS: Merlot (65%), cabernet franc (30%), cabernet sauvignon (5%).

MARIDAJE DEL VINO: caza de pluma.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Château Dassault

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Opiniones

Opinión destacada sobre Château Dassault 2004

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4/5

Château Dassault 2004

Château Dassault 2004 Saint-Emilion - Grand Cru Classé

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Château Dassault 2013

Anónimo
Anónimo

4/5

Château Dassault 2013 tiene una nariz llena de frescura y mermelada. Un campo hermoso y un hermoso equilibrio de este vino. Los taninos son poderosos, pero estructurado y fundentes. Un gran éxito.
Según Bettane y Desseauve: "Buena relación calidad-: regular como un reloj, hay Château Dassault asientos con bellas cada año Buena definición elegante y firme, fruta roja precisa, tanino bien dibujados, ya .."
"Un montón de arándanos y chocolate negro. Carácter de medio a todo el cuerpo con muy buenos frutos en el paladar centro y un acabado medio" de James Suckling "
Beber o mantener: 2016-2021
MARIDAJE: fondue de queso

Opiniones sobre Château Dassault 2012

Anónimo
Anónimo

4/5

Anteriormente llamado Castillo Couperie, esto Saint-Emilion Grand Cru rebautizado en 1955, cuando Marcel Dassault hizo la adquisición, al que llama "corazón de repente pensado." Después de un trabajo draconianas tanto en 28 hectáreas de vides en la bodega, Château Dassault se convierte en el crecimiento anuncio en 1969, volvió a confirmar en 2006.
La propiedad está ahora en manos del nieto del comprador, Laurent Dassault, con el apoyo de Laurence Brun. Con un equipo de entusiastas, la viña tiene una política de mejora continua, seguido de cerca por el famoso enólogo consultor Michel Rolland.
Las viñas de la viña se compone de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.

Château Dassault 2012 se jugó la carta de la seducción de este año. En la frambuesa generosa, cassis y moras, que presenta la opulencia, el cuerpo y un acabado suave. Sin duda una de las revelaciones de esta añada.

Otras notaciones:
Decanter: 16,75 / 20

James Suckling: 90-91 / 100

Beber o mantener: 2022-2027
MARIDAJE: fondue de queso

Opiniones sobre Château Dassault 2016

Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

4/5

Para acompañar un buen tapeo. Lo tomé en compañía de una persona muy especial para mi.
Un Saint-Emilion con tonos rojizos. Aromas a frutos secos como avellanas y almendras. Muy bueno y equilibrado.
Ángeles Ledesma
Ángeles Ledesma

4/5

NOTA DE CATA DE Château Dassault 2016:
- Vista: rubí granate.
- Nariz: aromas de cereza negra, arándano.
- Boca: boca dulce y adherente con capas de fruta negra teñida de regaliz, potente y voluminoso, con una pureza admirable hasta su final embriagador.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Saint-Émilion Grand Cru.

UVAS: Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

Opiniones sobre Château Dassault 2015

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Buen aroma de fruta madura. Bastante ligerito.
Un vino genial.

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