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Vino Saint-Emilion

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La Denominación de Origen St. Emilion se origina en la región de mayor producción de vino tinto ubicada en el Valle de Dorogne. Sus vinos son los mejores de la zona, y se considera como otro de los paraísos del Merlot.

Las uvas predominantes son la Merlot y la Cabernet Franc, y en menor cantidad la de Malbec y Cabernet Sauvignon. El vino es tinto robusto con aromas de trufas, frutos rojos cocidos y pan tostado. Estos vinos presentan un constante crecimiento en excelencia observada en los más famosos Château Ausone, Château Pavie, Chàteau Angelus y Château Chaval Blanc.

Sus suelos son calizos, con grava y arcillo-calcaréos. La extensión de sus viñedos abarca 6.500 hectáreas.
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