Shaya 2017

Bodegas Shaya & Gil Family Estates (Rueda)

RP93GP92

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Bodegas Shaya & Gil Family Estates nos ofrece este Shaya 2017 (8,45€), un vino blanco elaborado en DO Rueda con una selección de verdejo de la añada 2017 y con una graduación alcohólica de 13º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 92.
Te gustará saber que...
Las uvas de Verdejo con que se elabora este vino con D.O Rueda provienen de viñedos viejos con un bajo rendimiento, plantadas en suelos muy arenosos con una gran cantidad de piedras, lo que aporta un alto grado de complejidad al resultado final. Bodegas Shaya es un proyecto de la familia Gil que comenzó a formarse en el año 2008.

Ficha técnica · Shaya

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2017 Otras añadas
Denominación:
Rueda (Castilla y León,España)
Bodega:
Bodegas Shaya & Gil Family Estates
Volumen:
75 cl
Puntuación:
RP93GP92
Uvas:
Verdejo
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
13%

Descripción · Bodegas Shaya & Gil Family Estates

Shaya 2017 (Verdejo)

NOTA DE CATA DE Shaya 2017:
- Vista: amarillo pajizo, tonalidades verdosas.
- Nariz: una nariz afrutada y delicadamente floral, toques de frutas de hueso y pomelo.
- Boca: de gran estructura y bien equilibrado, notas minerales, recuerdos de mazapán y especias, con una acidez refrescante y un largo final mineral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: un pequeño porcentaje ( 20-30%) fermentado en barrica de 500 a 600 litros
ELABORACIÓN: vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 15 º C. Una vez terminado el proceso de fermentación, permaneencia en depósito refrigerado hasta su embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: marisco a la plancha, boullabaise, arroces caldosos, pescado blanco a la parrilla y marisco crudo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodegas Shaya & Gil Family Estates

Opiniones

Opinión destacada sobre Shaya 2017

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4/5

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NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo acerado brillante.
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Juan Gil Shaya Shaya Verdejo 2017

Bodegas Shayo fue fundada por Juan Gil. El vino se hace por el enólogo australiano Belinda Thomson, de la bodega Crawford río. El vino es parcialmente edad en acero inoxidable y parcialmente...
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Publicado el a las 09.17

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- Shaya Verdejo Shaya Verdejo es un vino blanco de la Denominación de Origen Rueda elaborado 100% con la variedad de uva típica de la zona, el Verdejo, por las Bodegas Shaya.
- La uva con la que se...
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Publicado el a las 03.54

4/5

Shaya Verdejo 2017

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante. Aroma intenso, frutas blancas, fruta tropical, notas herbáceas y vegetales, fresco, sugerente. Boca fresco, excelente acidez,...
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Publicado el a las 04.22

4/5

Vino Blanco joven, 20% - 30% del vino fermenta en barricas de 500 a 600 litros
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Publicado el a las 10.13

4/5

Vista
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos propios de su juventud
Limpio y brillante
Nariz
De alta intensidad donde destacan aromas a frutas blancas y exóticas, piña, manzana verde junto...
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Publicado el a las 04.12

4/5

- NOTA DE CATA: Posee un diferenciado carácter, en absoluto reñido con la elegancia, y que se distingue por los aromas de frutas exóticas, junto a típicas notas vegetales, de hierba cortada. Un...
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Publicado el a las 04.21

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo

Tipo: Blanco joven
Uva: Verdejo, viñas viejas
Viñedo: 30, 5 Ha de viñedos viejos con...
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Resumen de puntuaciones

(9 opiniones)
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    9
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4/5

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melocotón, almibar, graso, punzante.
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