Palomo Cojo 2015

Unesdi (Rueda)

UV86

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Unesdi elabora Palomo Cojo 2015 (7,25€), un vino blanco con DO Rueda cuya selección contiene verdejo de la añada 2015 y cuyo volumen de alcohol es de 12.5º. Los maridajes más indicados para Palomo Cojo 2015 son especias y pescado. La comunidad de Uvinum valora Palomo Cojo 2015 con 4,1 puntos de 5.

Ficha técnica · Palomo Cojo 2015

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Rueda (Castilla y León,España)
Bodega:
Unesdi
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
UV86
Uvas:
Verdejo
Maridaje:
EntrantesArrozPescadoEspecias
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
12.5%
Temp. De Consumo:
6-8ºC
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Descripción · Unesdi

Palomo Cojo 2015 (Verdejo)

NOTA DE CATA DE Palomo Cojo 2015:
- Vista: pajizo brillante, ribetes verdosos.
- Nariz: una nariz intensa, con aromas limpios y frescos, equilibrado, con notas de fruta blanca y vegetales.
- Boca: un verdejo frutal, sabroso y glicérico en boca, y con el característico final amargoso de la variedad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Unesdi
UVAS: Verdejo.

MARIDAJE DEL VINO: platos de potencia gustativa media-alta y textura grasa, con ensaladas de frutas, pescados salseados, rodaballo al horno, vieiras con crema de caviar, risottos de setas y espárragos trigueros.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Unesdi

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La opinión de nuestros expertos sobre Palomo Cojo 2015

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 23.15

3.0 /5

Palomo Cojo 2015

Floral, cítrico, intenso, fresco, vivaz. 86 puntos Juan Manuel Gonzalvo

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Tiene aromas cítricos. Tenía un punto de salino.
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Palomo Cojo Verdejo Blanco 2015

Se lo regalé a mi hermano y también le gustó.
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Publicado el a las 05.21

4/5

Vino blanco hecho con la uva verdejo. Muy amable, fresco y suave, es un vino hecho para gustar, capaz de cumplir con las expectativas de todos los comensales.

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Publicado el a las 09.04

4/5

- NOTA DE CATA: Fase Visual: El color es pajizo brillante con ribetes verdosos.
Fase Olfativa: Tiene un aroma fresco, a fruta, hierbas, varietal, cítricos…
Fase Gustativa: En boca es fresco,...

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Publicado el a las 04.38

4/5

ORIGEN: D.O. Rueda
BODEGA: Palomo Cojo
DESCRIPCIÓN:
Procedente de viñas seleccionadas, vinificado de modo tradicional en botas de acero inoxidable y con uva 100% autóctona de la zona de Rueda, el...

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Publicado el a las 14.29

4/5

- El vino Palomo Cojo es un vino blanco con D.O. Rueda.
- Proviene de la bodega Palomo Cojo y se elabora únicamente con uvas Verdejo.
- Se trata de un vino limpio y brillante, de color amarillo con...

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Publicado el a las 04.58

4/5

Palomo Cojo 2015 : Color pajizo brillante con ribetes verdosos. Aroma fresco, fruta, hierbas, varietal, citricos. En boca fresco, sabroso con fruto y buena acidez. Redondo y muy equilibrado.

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Publicado el a las 04.45

4/5

Elaborado únicamente con uva Verdejo, Palomo Cojo es una de las novedades de 2011 en vinos Rueda. Llama la atención su nombre divertido y relación calidad -precio. Un vino fresco, frutal y alegre.

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Resumen de puntuaciones

(11 opiniones)
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Basado en 11 comentarios »

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Opiniones sobre Palomo Cojo 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Perfumado, cítrico, intenso, fresco, punzante.

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Juan Manuel Gonzalvo
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3/5

Pomelo, anís, ligero, amable.

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Nathalie Aubry
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4/5

Tiene un color amarillo reluciente. Marcados olores de fruta cítrica.Un vino fácil de beber, bastante ligero. Me encanta beber este Palomo Cojo con cocina oriental. Nos lo hemos bebido entre los...

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Opiniones sobre Palomo Cojo 2016

Nathalie Aubry
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4/5

NOTA DE CATA DE Palomo Cojo Verdejo 2016: - Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos, muy brillante y limpio en copa, formación de finas lágrimas de aspecto acerado. - Nariz: intenso y fragante,...

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