Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018

Bodega Palacio de Bornos (Rueda)

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Bodega Palacio de Bornos es el elaborador de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018 (7,08€), un vino blanco de la DO Rueda con racimos seleccionados de sauvignon blanc de 2018.

Ficha técnica · Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León,España)
Bodega: Bodega Palacio de Bornos
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega Palacio de Bornos

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas cítricas y tropicales; lima, naranja, piña, maracuyá, kiwi. Con toques florales muy ligeros.
  • Boca: Sabor fresco y elegante, con una acidez debidamente balanceada y un regusto muy aromático al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: Palacio de Bornos.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: Este vino descansa sobre sus lías durante 5 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan suavemente y se maceran a temperaturas frías, posteriormente su mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con el uso de levaduras naturales. El vino se deja reposar 5 meses sobre sus lías antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas frescas, aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, langosta, cordero, chuletas de cerdo, embutidos, salchichas, quesos maduros, pastas, paellas, risottos, carpaccio, postres de frutas y crema.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodega Palacio de Bornos

Nuestra Bodega, nació y comenzó sus elaboraciones en LA SECA en el año 1.870, en una trayectoria paralela a la de los famosos vinos de la Tierra de Medina del Campo, antaño y hoy prestigiosa Denominación de Origen Rueda. A finales de Siglo, sus vinos eran conocidos en toda Castilla, ampliándose...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Piña, anís, hierbabuena, intenso, vivaz.
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Opiniones sobre Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2012

Anónimo
Anónimo

5/5

Muy bueno. Un excelente vino dulce y delicioso ... me encanta
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Opiniones sobre Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2009

Fans Del Vino
Fans Del Vino

0/5

Bornos Sauvignon Blanc 2009
Maridaje: Fondue de alcachofas, pimentones y queso mantecoso, cebiche con hierbas.
Nota de cata: Color: Amarillo pálido acerado, con reflejos verdosos.
Aromas: Aromas de muy buena intensidad, de...
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Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma potente, fruta fresca, cítricos.
Boca sabroso, frutoso, fresco, carnoso
- Puntuación: 88
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Opiniones sobre Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2015

Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

4/5

Con compañeros del trabajo.
De color amarillo pálido. Me trajo recuerdos nítidos de narciso. Los sabores del Palacio de Bornos Sauvignon Blanc estaban bien compensados.
Lo tomé con unos aperitivos.
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