Ossian Verdejo Agricultura Ecologica 2016

Ossian Vides y Vinos (Rueda)

RP92

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Ossian Vides y Vinos es el elaborador de Ossian Verdejo Agricultura Ecologica 2016 (32,95€), un vino blanco de la DO Rueda con los mejores racimos de verdejo de 2016. Un vino blanco valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y para las guías y revistas del sector merece puntuación de robert parker: 92.

Ficha técnica · Ossian Verdejo Agricultura Ecologica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016
Denominación:Rueda (Castilla y León,España)
Bodega: Ossian Vides y Vinos
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP92
Bio:
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Ossian Vides y Vinos

Ossian Verdejo Agricultura Ecologica 2016 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo brillante.
  • Nariz: Frutal y especiado.
  • Boca: Intenso y untuoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda Rueda

VIÑEDO: Ossian Vides y Vinos

UVAS: Verdejo

ENVEJECIMIENTO: 9 meses en barrica.

ELABORACIÓN: Reposo en cámara de frío hasta bajar a 5º para preservar todas sus características organolépticas. Prensado suave para obtener un mosto yema, que fermentó con levaduras autóctonas en barricas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 9-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Ossian Vides y Vinos

El proyecto parte de unas viñas absolutamente excepcionales: 30 ha. de viñedo extremadamente viejo, de entre 100 y 200 años de edad. Se trata de Verdejo 100% que es prefiloxérico porque el terruño es arenoso y la filoxera no pudo avanzar por él. Por tanto en Pié Franco (sin injertar). Los racimos...

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Más opiniones sobre Ossian Verdejo Agricultura Ecologica 2016

Gualterio Zepeda

Publicado el a las 03.31

3.5 /5

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