Opinión sobre Marqués de Riscal Rueda Verdejo 2017 de Carlos Verdejo

Herederos del Marqués de Riscal (Rueda)

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Marqués de Riscal Rueda Verdejo 2017

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Hablar de Marqués de Riscal Verdejo es contar una historia llena de tradición y es que este vino es de los Herederos de Marqués de Riscal, empresa pionera y referente del sector vitivinícola, por ser la primera en elaborar vinos con el método de Burdeos y la impulsora de la Denominación de Origen Rueda, de donde nacen los afamados vinos blancos de Marqués de Riscal. Marqués de Riscal Blanco 2017 es un vino elaborado con una uva versátil, de carácter y personalidad, bien adaptada a las condiciones climáticas extremas de la zona, ésta uva permite el nacimiento de un vino blanco fresco que ha sido fermentado en barrica y luego es transportado a las lías en depósitos de acero inoxidable, hasta por dos meses, hasta su exacta maduración, para luego ser embotellado entre enero y marzo luego de la cosecha, esta dedicación y paciencia, logran un vino perfectamente equilibrado. La añada del 2017 estuvo caracterizada por escazas precipitaciones, acompañadas de altas temperaturas, seguidas de fuertes heladas, de hasta 1°C, con una floración que se adelantó, lo que trajo como consecuencia una cosecha precoz sometida a un clima seco con noches templadas, favoreciendo la maduración y dando como resultado un mosto azucarado, aromático y de acidez moderada para un vino fresco y delicioso. Marqués de Riscal Blanco 2017 destaca por su frescura y equilibrio y se revela como un fiel espejo del estilo Verdejo elegante y fino. Este es un vino de expresivos aromas afrutados y herbáceos, de sabor fresco pero ligeramente amargo en el final, lo que le da un perfecto equilibrio, ideal para acompañar carnes blancas, mariscos y platos fríos.

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