La Poda Sauvignon Blanc 2018

Bodegas Palacio (Rueda)

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Bodegas Palacio es el elaborador de este La Poda Sauvignon Blanc 2018 (7,90€), un vino blanco con DO Rueda a base de racimos de sauvignon blanc de 2018.

Ficha técnica · La Poda Sauvignon Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Palacio
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Palacio

La Poda Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color amarillo pálido.
  • Nariz: muy intenso en aromas, notas de bosque de invierno, hierbas aromáticas, fruta tropical.
  • Boca: es fresco, jugoso y salino.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda, España.

VIÑEDO: La Poda.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: sobre sus lías.

ELABORACIÓN: cosecha manual con una selección cuidadosa de las uvas, donde pasan por varios procesos como prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento sobre sus lías, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.

MARIDAJE DEL VINO: perfecto para platos con acompañantes como carnes rojas y blancas, pescados crudos y cocidos, mariscos, ensaladas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Bodegas Palacio

Bodegas Palacio forma parte del limitado y selecto club de Bodegas Centenarias en la D.O. Ca. Rioja. Fundada en 1894 su afán de superación y liderazgo le ha llevado a convertirse en un referente en Rioja. Bodegas Palacio elabora una amplia gama de vinos, con una acusada personalidad y...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre La Poda Sauvignon Blanc 2017

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3/5

Perfumado, hierba cortada, punzante, fresco, 87 puntos
Vinos Baco
Vinos Baco

4/5

- NOTA DE CATA: Color: Amarillo pálido.
Aroma: Muy intenso en aromas, notas de bosque de invierno, hierbas aromáticas, fruta tropical.
Sabor: Fresco, jugoso y salino.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Propios, vendimia fraccionada en distintos momentos de maduración de la fruta, con vendimias nocturnas a baja temperatura.
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12ºC
- MARIDAJE: Perfecto como aperitivo, es un vino muy versátil para maridar durante toda la comida.
Mi Sumiller
Mi Sumiller

4/5

El cuidar la vid, expresando la tipicidad varietal, para así obtener un fruto lleno de salud y calidad.
La vendimia nocturna se hace de manera fraccionada buscando el punto de maduración óptimo de la uva.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento sobre sus lías, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.
Un Sauvignon Blanc fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino. Nítido y potente. Una revelación.
Perfecto como aperitivo y versátil para maridad durante toda la comida.
Campoluz Enoteca
Campoluz Enoteca

4/5

La Poda Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Palacio. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento sobre sus lías, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.  La Poda son vinos con identidad propia y de vanguardia que representan la esencia contemporánea de las Denominaciones de Origen. Con la poda se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino honesto, el mejor vino, que reivindica el arte de la viticultura.

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