Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017

Bodegas José Pariente (Rueda)

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Bodegas José Pariente elabora este Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017 (8,95€), un vino blanco con DO Rueda con racimos seleccionados de sauvignon blanc de 2017 y con 13º de graduación alcohólica. Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017 se suele acompañar de pescado blanco y pescado. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
Te gustará saber que...
José Pariente Sauvignon Blanc 2017 es un vino blanco joven inusual en la D.O Rueda, ya que se elabora con esta variedad de uva de origen francés en vez de la autóctona Verdejo.
Esta variedad de uva Sauvignon Blanc cultivada en una zona de clima continental y suelo pobre da lugar a un vino blanco aromático y redondo, con un matiz interesante de mineralidad y persistente, que agradará especialmente a los más aficionados a la fruta exótica.
Te aconsejamos que degustes este vino blanco con mejillones, berberechos, almejas, ostras, gambas, langostinos, camarones y bueyes de mar.

Ficha técnica · Jose Pariente Sauvignon Blanc

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2017 Otras añadas
Denominación:
Rueda (Castilla y León,España)
Bodega:
Bodegas José Pariente
Volumen:
75 cl
Uvas:
Sauvignon Blanc
Maridaje:
MariscoPolloPescadoPescado blanco
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
13%
Temp. De Consumo:
8-10ºC
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Descripción · Bodegas José Pariente

Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017 (Sauvignon Blanc)

NOTAS DE CATA: Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017

- Vista: amarillo pálido, limpio y brillante
- Nariz: Aromático de frutas exóticas, hierba recién cortada, ligeramente mineral
- Boca: fresco y limpio, intenso, estructurado y redondo

DENOMINACIÓN: Rueda
VIÑEDO: Bodegas José Pariente
UVAS: Sauvignon Blanc

PREPARACIÓN: Después del despalillado de la uva, la uva tiene un tiempo de maceración de aproximadamente 10 horas. Presionar neumatico Fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Descansando sobre las lías hasta el proceso de clarificación. Tratamiento de frío y filtración antes del embotellado.

MARIDAJE: marisco, pescado blanco, queso fresco, jamón
TEMPERATURA: 8-10ºC
ALCOHOL: 13%

Bodegas José Pariente

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017

Publicado el a las 13.11

4/5

Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017

Vino Blanco joven de Rueda (España) elaborado por la bodega Bodegas José Pariente con uvas Sauvignon Blanc. Su combinación con alimentos más adecuada sería con asados, pescados blancos, arroces y quesos semicurados. El consumo óptimo será este año. La temperatura de servicio debe ser entre 2ºC y...
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Más opiniones sobre Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017

Publicado el a las 12.33

4/5

NOTA DE CATA DE Jose Pariente Sauvignon Blanc 2017:
- Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos.
- Nariz: notas vegetales, frutas exóticas, recuerdos a hierba recién cortada y un ligero toque...
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Publicado el a las 21.02

4/5

Tenía un color poco intenso. Me recordó al olor de manzana.Me ha dado una sensación de salinidad.
Mejor tomarlo con comida que solo.
Para compartir con amigos para charlas divertidas.
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Publicado el a las 04.14

4/5

En la boca, el típico Sauvignon Blanc fresco, elegancia limpia. Este es un muy en
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Publicado el a las 04.10

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, su intensa expresión aromática es una excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas (maracuyá), de recuerdos de hierba...
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Publicado el a las 03.42

4/5

Hace casi 30 años se plantaron los primeros viñedos de suvignon blanc en Rueda. De ellos surge hoy un vino  limpio, distinguido y fresco, con una excepcional suma de notas vegetales, frutas...
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Publicado el a las 04.27

4/5

José Pariente Sauvignon Blanc mantiene el nivel de excelencia de la bodega. Combina con armonía notas de fruta y aromas vegetales y un cierto toque mineral al fondo. En boca se mantiene elegante,...
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Publicado el a las 04.15

4/5

- paja de color amarillo brillante con reflejos verdes, nariz intensa Sauvignon con aromas de grosella, frutas tropicales, hierbas y verde, pimientos dulces
- En el paladar, animado refrescante,...
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Publicado el a las 17.22

4/5

- El vino José Pariente Sauvignon Blanc es un vino blanco sin crianza.
- Producido en las Bodegas José Pariente y con denominación de origen Rueda.
- El tipo de uva utilizado para la elaboración...
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Publicado el a las 04.17

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Amarillo paja con reflejos verdosos.
- Nariz: Muy aromático y algo floral con matices de frutas exóticas.
- Boca: Redondo de intensidad alta. Muy varietal.

Crianza:...
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Publicado el a las 04.22

4/5

Vino Blanco joven
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Resumen de puntuaciones

(15 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    15
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 15 comentarios »

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3.5/5

Melocotón, jazmín, perfumado, elegante, largo, picante
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4.5/5

Lo nariz! cuya boca! es muy aromático, de largo, la grasa es excepcional
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Opiniones sobre Jose Pariente Sauvignon Blanc 2009

Guía Peñín
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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pálido. Aroma fruta fresca, fruta madura, flores blancas,
hierbas verdes. Boca sabroso, frutoso, fresco, fruta madura
- Puntuación: 90
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Opiniones sobre Jose Pariente Sauvignon Blanc 2008

Jorge Mirat
Jorge Mirat

0/5

Jose Pariente Sauvignon Blanc
Vista:

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y acerados. Brillante y atractivo.

Nariz:

Sobresaliente potencial aromático de la variedad con notas florales y frutales.
Intenso y complejo,...
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