El Perro Verde 2016

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo (Rueda)

RP90+GP90

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El Perro Verde 2016 es un verdejo simpático, desenfadado, expresivo, sabroso, que huye de convencionalismos y que nos propone un mundo de sensaciones. Elaborado a partir de viñedos situados en Rodilana, Bobadilla del Campo y "El Sotillo" de Pozáldez, tras su carácter especial se unen el ímpetu familiar de Ángel Lorenzo Cachazo y su hijo por elaborar buen vino y el gusto por el arte, que se expresa a través de la ya mítica etiqueta ilustrada por Miguelanxo Prado. ¡Prueba ya este referente de Rueda!

Ficha técnica · El Perro Verde

Descripción · Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo

El Perro Verde 2016 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo limón pálido, reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
  • Nariz: expresivo, de intensidad media-alta. Fruta blanca fresca, notas tropicales y cítricas, flores, recuerdos herbáceos y amentolados.
  • Boca: entrada fresca, sabroso, afrutado, de buena acidez, final intenso y buena persistencia. Postgusto afrutado, floral y de hierbas aromáticas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda

VIÑEDO: Bodegas Félix Lorenzo Cachazo

UVAS: Verdejo

ELABORACIÓN: vendimia mecánica, maceración a 10ºC durante 12 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Aperitivos y canapés, Cocina regional, Cocina japonesa, Quesos, Queso semicurado, Queso tierno, Arroces, Paella, Risotto, Platos de verdura legumbres y hortalizas, Platos de hortalizas, Pescado, Pescado azul, Pescado blanco, Pasta, Pasta fresca, Cocina vegetariana, Moussaka de verduras

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo está situada en la localidad de Pozaldez, provincia de Valladolid, y forma parte de la Denominación de origen Rueda-la primera D.O. de vinos blancos de España y de una gran tradición vinícola. Funciona desde 1988 y su filosofía se asienta sobre los pilares...

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Opiniones

Opinión destacada sobre El Perro Verde 2016

Jose Manuel Tatay Olmos

Publicado el a las 11.07

3/5

El Perro Verde 2016

Lo encuentro un poco ácido . Tal vez no se srvió a la temperatura adecuada.

Más opiniones sobre El Perro Verde 2016

Anónimo

Publicado el a las 23.54

5 /5

Excelente vino
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Resumen de puntuaciones

(17 opiniones)
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4.2/5

Basado en 17 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre El Perro Verde 2018

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3/5

Aromas de Melocotón, cítricos y anís. En boca es ligero, fresco y punzante. Una marca consolidada y muy popular entre la nueva generación de verdejos que nació con el siglo. 86 puntos.

Opiniones sobre El Perro Verde 2015

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3/5

fruta blanca, pomelo, anís, punzante, vivaz. 84 puntos.

Opiniones sobre El Perro Verde 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3/5

Melocotón, cítrico, anís, fresco, amable. 83 puntos.

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