Cyatho Verdejo 2018

Bodega Cyatho (Rueda)

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El Cyatho Verdejo 2018 proviene de viñedos que tienen entre 25 y 30 años de antigüedad y están ubicados en superficies pedregosas que le dan al fruto todas las características del producto de esta región, por eso es considerado como uno de los más destacados en su categoría.

Se caracteriza por ser una bebida equilibrada y de calidad, que además tiene una presentación muy novedosa que permite explotar todos los atributos del vino una vez que es envasado. La botella no tiene cápsula para que el consumidor vea con claridad en qué estado se encuentra el corcho y pueda verificar que llevará a su mesa un producto bien conservado.

Ficha técnica · Cyatho Verdejo

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León,España)
Bodega: Bodega Cyatho
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Bodega Cyatho

Cyatho Verdejo 2018 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: A la vista, el Vino Blanco Cyatho Verdejo 2018 muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante
  • Nariz: En nariz, el Vino Blanco Cyatho Verdejo 2018 nos trae Intensos aromas varietales de frutas blancas con matices de tipo herbáceo muy agradables (hinojo y tomillo), con destellos minerales
  • Boca: En boca, el Vino Blanco Cyatho Verdejo 2018 es un vino seco, sabroso con equilibrio entre fruta y toque amargoso varietal, muy redondo y graso debido al trabajo con las lías. Paso goloso y sabroso con fino y elegante final debido a su justa acidez natural
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 8 y 10 ªC
  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5º

Bodega Cyatho

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Opiniones

Opinión destacada sobre Cyatho Verdejo 2018

Lola Martinez Martinez

Publicado el a las 09.06

5/5

Cyatho Verdejo 2018

5

Más opiniones sobre Cyatho Verdejo 2018

Juan Ruiz

Publicado el a las 13.51

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Nariz: intensos aromas varietales, frutas blancas, matices de tipo herbáceo muy agradables (hinojo, tomillo) y destellos minerales.
- Boca: seco, sabroso, equilibrio entre fruta y toque amargoso varietal, muy redondo y graso. Paso goloso y sabroso con fino y elegante final gracias a su justa acidez natural.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: sin envejecimiento.
ELABORACIÓN: vendimia nocturna para que las uvas entren en la bodega a bajas temperaturas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para conseguir la extracción de los aromas más frescos (16º-18ºC), durante 19 días hasta agotar los azúcares. Posteriormente y tras hacer un primer trasiego de borras (lías gruesas), mantenimiento del vino con las lías finas, poniéndolas en suspensión 2 veces por semana para extraer grasa dando más volumen. Acabado este proceso, clarificación, estabilización del vino de la manera más respetuosa, para luego ser embotellado siempre en ambiente inerte.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos y pescados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7º-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Vino España

Publicado el a las 09.06

4 /5

Cyatho Verdejo 2018 es un vino Blanco de Bodegas Cyatho y con denominación D.O. Rueda
Paladar Plus

Publicado el a las 04.27

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, el Vino Blanco Cyatho Verdejo 2018 muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante
- Nariz: En nariz, el Vino Blanco Cyatho Verdejo 2018 nos trae Intensos aromas varietales de frutas blancas con matices de tipo herbáceo muy agradables (hinojo y tomillo), con destellos minerales
- Boca: En boca, el Vino Blanco Cyatho Verdejo 2018 es un vino seco, sabroso con equilibrio entre fruta y toque amargoso varietal, muy redondo y graso debido al trabajo con las lías. Paso goloso y sabroso con fino y elegante final debido a su justa acidez natural

Bodegas Cyatho: El cuidado del los Viñedos, de entre 25 y 30 años, y el empleo de la técnica enológica más innovadora, son los pilares sobre los que se sustenta la filosofía de la bodega para conseguir Vinos de Rueda de calidad
En bodegas Cyatho apuestan por la elaboración de vinos monovarietales a través de la uva autóctona, la Verdejo, ya cultivada desde la Edad Media, y que aporta una fabulosa acidez a los vinos con unos recuerdos a monte bajo y fruta que los hacen ser especiales.

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 8 y 10 ªC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5º

Resumen de puntuaciones

(7 opiniones)
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    3
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Basado en 7 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Cyatho Verdejo 2016

León Olea
León Olea

4/5

NOTA DE CATA DE Cyatho Verdejo 2016: Cyatho Verdejo 2016
- Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Nariz: intensos aromas varietales de frutas blancas con matices de tipo herbáceo muy agradables (hinojo y tomillo), destellos minerales.
- Boca: seco, sabroso con equilibrio entre fruta y toque amargoso varietal, muy redondo y graso, paso goloso y sabroso con fino y elegante final debido a su justa acidez natural.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
BODEGA: Bodega Cyatho.
UVAS: Verdejo.

MARIDAJE: aperitivos, pescados, mariscos, arroces marineros y platos de pasta.
TEMPERATURA: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Opiniones sobre Cyatho Verdejo 2015

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

Intenso a la vista. Olor muy agradable a limón. Al final deja un pequeño sabor amargo.
Lo acompañamos con una sopa de arroz.
Se lo regalé a mi hermano y también le gustó.
Evangelina Arteaga
Evangelina Arteaga

4/5

NOTA DE CATA DE Cyatho Verdejo 2015:
- Vista: amarillo pajizo, limpio y brillante.
- Nariz: en nariz aromas varietales de fruta blanca con tonos herbáceos y minerales.
- Boca: un paso fresco, seco, sabroso y equilibrado, amargor característico de la verdejo con aportes frescos de fruta, un toque goloso y sabroso como final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Bodega Cyatho
UVAS: Verdejo.

MARIDAJE DEL VINO: un perfecto acompañante de ostras, pescados blancos, frituras de pescado, navajas, pulpo a la gallega, conejo, arroces de pescados, aperitivos y carnes blancas.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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