Colección Comenge Verdejo 2019

Bodegas Comenge (Rueda)

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Vino blanco Colección Comenge Verdejo 2019 (6,75€) es un Rueda de bodegas Comenge con los mejores racimos de verdejo de la añada 2019. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Colección Comenge Verdejo

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Comenge
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Comenge

Colección Comenge Verdejo 2019 (Verdejo)

Productor: Bodegas Comenge

D.O.: Rueda

Uvas: Verdejo

Bodegas Comenge

Comenge Bodegas y Viñedos es una empresa joven. Se constituyó en el año 1999, iniciando la plantación de 12 hectáreas de viñedo repartidas entre los Términos Municipales de Curiel de Duero y Pesquera. El proyecto nace del entusiasmo por el mundo del vino de Jaime Comenge Puig, que se tradujo en...

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Más opiniones sobre Colección Comenge Verdejo 2019

Gustavo Vinas

Publicado el a las 20.04

4 /5

Olor suave y agradable de frutas cítricas. Sabor como ahumado muy ligero, bueno.
Es un buen vino donde la madera tiene bastante presencia.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Colección Comenge Verdejo 2018

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, irisaciones aceradas, limpio y brillante.
  • Nariz: aroma de intensidad media-alta, muy varietal y envolvente, destacando el recuerdo a heno, paja seca, fruta blanca fresca, eneldo, hinojo, hierba recién cortada y ligeros recuerdos al laurel.
  • Boca: seco, sabroso, vivaz, con volumen, equilibrio y buena persistencia. Paso suave y alegre, con refrescante acidez. Postgusto con carácter de la viña vieja: una agradable y sutil sensación herbácea (hierba fresca, hinojo), persistencia y un elegante recuerdo en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: viñedos de más de 80 años de antigüedad de pequeños viticultores de la localidad de Rueda.

UVAS: 100% Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: reposo con su lías finas durante cuatro meses. Clarificado con bentonita y estabilización natural.

ELABORACIÓN: Vendimia manual diurna. Realización de una maceración en frío durante 12 horas. Tras la prensada de los racimos, mosto fermentado a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica realizada con levaduras salvajes, recuperando la esencia de las primeras elaboraciones de esta denominación, sacando el carácter más agreste, austero y auténtico de la uva.

MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de pescados grasos y mariscos de concha.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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